Archivio dei tags: Chardonnay

14 aprile 2007

Venezia Giulia IGT – Jermann, Chardonnay 2003

Uvaggio: Chardonnay Il fatto è che non mi piacciono i posti senza anima. Senza anima posso mangiare anche bene, o comunque in modo corretto, ma non mi rimarrà niente. Al “Porticciolo” di Lazise sul Garda non ho mangiato male. Il pesce era indubbiamente fresco e cotto nel modo giusto. Il risotto aveva una mantecatura comunque [...]
Scritto da Jacopo Cossater | Pubblicato in Assaggi, Friuli-Venezia Giulia | Altri termini collegati | | Commenta
25 febbraio 2007

Trento DOC – Ferrari, Riserva del Fondatore ‘Giulio Ferrari’, Brut 1996

Uvaggio: Chardonnay A dicembre avevo deciso che avrei brindato al nuovo anno con un Riserva del Fondatore. Insomma, il primo brindisi dell’anno è importante. E così infatti poi stato. Peccato che sia stato un brindisi con l’influenza, a casa, a letto e – imprecazione dovuta – la bottiglia sia rimasta lì, praticamente intatta. E nonostante [...]
Scritto da Jacopo Cossater | Pubblicato in Assaggi, Italia, Trentino-Alto Adige | Altri termini collegati , | | Commenta