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Archivio dei tags: Chardonnay
Sicilia IGT – Principi di Butera, Chardonnay 2005
Uvaggio: Chardonnay Ho ritrovato questo 2005 in cantina. Lo avevo letteralmente dimenticato. Ci sarà rimasto quanto? Un paio d’anni, forse? Anni che lo hanno un reso un po’ stanco, anche se ancora bevibilissimo. Il colore è giallo dorato chiaro, con una buona consistenza. Il naso è molto tipico, caratterizzato da sentori di frutta gialla ed [...]
Venezia Giulia IGT – Jermann, Were Dreams, Now It Is Just Wine! 2005
Uvaggio: Chardonnay Essere felici. Ascoltare alla radio Jump dei Van Halen, a tutto volume. Svegliarsi bene. Correre, ma con serenità. Were dreams, now it’s just wine. La sera prima. A cena. Complesso e morbido, con un corpo importante. Vaniglia, frutta gialla, banana, burro. Grande corrispondenza, in bocca, con il naso. Finale molto lungo. Oggi c’è [...]
Champagne René Rutat, Blanc de blancs Brut S.A.
Uvaggio: Chardonnay Allora proprio ieri riflettevo che la maggior parte degli Chef che conosco bevono prevalentemente Champagne, quando sono al ristorante. Proprio non me lo spiego. Sarà un discorso di gusto? Di esaltazione dei sapori? Uh. René Rutat? Nasce negli anni sessanta. Piccola azienda, oggi guidata dal figlio Michel. Il loro Blanc de blancs ha [...]
Champagne Ruinart, Blanc de blancs Brut S.A.
Uvaggio: Chardonnay Scrivo di bollicine francesi. Ma, vi prego, non prendetemi troppo sul serio. Per quanto mi piaccia il metodo classico di quello francese ne ho bevuto ancora troppo poco per discuterne davvero consapevolmente. L’oro bianco è il colore che più mi sembra calzante per questo Ruinart. Con un’unghia leggermente più scarica ed una spuma [...]
Alto Adige DOC – Colterenzio, Chardonnay Cornell 2003
Uvaggio: Chardonnay Giallo tra il paglierino ed il dorato. Naso molto intenso e complesso. Banana, ananas, pompelmo, vaniglia. In bocca è come il naso, molto intenso, prima di tutto. Però è fatto bene, è fresco, caldo, morbido, fresco ed abbastanza sapido. Equilibrato. Persistente. Complessivamente un vino “tanto”, pieno, carico. Non il mio stile di chardonnay. [...]
South Eastern Australia – Yellow Tail, Chardonnay 2005
Uvaggio: Chardonnay Leggo che Yellow Tail si permette di produrre e vendere qualcosa come 90 milioni di bottiglie all’anno. Pausa. Si, ho scritto 90 milioni. E non si tratta di vino necessariamente cattivo. Ok, non è qualcosa di pazzesco, però costa poco e si lascia bere con piacevolezza. Questo Chardonnay, in particolare, è abbastanza buono, [...]
Colline Teatine IGT – Masciarelli, Chardonnay Marina Cvetic 2004
Uvaggio: Chardonnay Ieri sera, a cena nel mio ristorante preferito di Milano, ci siamo fatti cullare da questo splendido Chardonnay di Masciarelli che, pur ancora con qualche peccato di gioventù, mi ha fatto stare proprio bene. Giallo quasi dorato brillante. Naso pulito, netto, simpatico, avvolgente. Fruttato e florale soprattutto: banana, vaniglia, mela, ananas. In bocca [...]
Pubblicato in Abruzzo, Assaggi, Italia Altri termini collegati Colline Teatine, Marina Cvetic, Masciarelli Commenta
Franciacorta DOCG – Gatta, Satén 2003