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Archivio dei tags: Castello della Sala
Una giornata di collegamenti: degustando
.Nicolas Joly e la sua Coulée de Serrant, in verticale. Su Percorsi di Vino. .Il Trento Doc del supermercato, quello che costa poco. Ma com’è? Su Internet Gourmet. .Le ultime annate dell’affascinante Fiano di Avellino di Ciro Picariello, sul blog di Luciano Pignataro. .Il Sagrantino di Montefalco 25 anni di Caprai in video, su Vino [...]
Pubblicato in Collegamenti Altri termini collegati Arnaldo Caprai, La Coulée de Serrant, Nicolas Joly Commenta
Umbria IGT – Castello della Sala, Conte della Vipera 2007
Uvaggio: Sauvignon, Chardonnay | Prezzo: 15-20 € Scorre veloce, il Conte della Vipera di casa Antinori. Se la prima impressione è di un assaggio quasi sfuggente, in particolare per le sensazioni olfattive, chiuse ed in generale rapide, poi in bocca sembra giocare le sue carte migliori. Appena etereo, sicuramente floreale e minerale, più la temperatura [...]
Orvieto Classico Superiore DOC – Castello della Sala, San Giovanni della Sala 2008
Uvaggio: Procanico 40%, Grechetto 27%, Chardonnay 15%, Verdello 15%, Drupeggio e Malvasia 3% | Prezzo: 10-15 € San Giovanni della Sala è etichetta certamente meno nota rispetto ai grandi bianchi del Castello. Un tributo al territorio, si direbbe. E’ assaggio che al naso gioca le sue carte migliori riuscendo ad apparire delicato e decisamente fine. [...]
Umbria IGT – Castello della Sala, Bramìto del Cervo 2008
Uvaggio:Chardonnay Giallo paglierino, appena dorato sul bordo. Ad un naso molto pulito si affiancano idee di vaniglia, comunque di passaggio in barrique, una certa mineralità ed un frutto piuttosto evidente. In generale grande riconoscibilità del vitigno. In bocca rimane decisamente rotondo, quasi morbido, strutturato e grasso. Magari poco emozionante, ma così è questo vitigno, da [...]
Umbria IGT – Castello della Sala, Cervaro della Sala 1999
Uvaggio: Chardonnay, Grechetto Certo, non negherai che non è esattamente il tuo stile. O perlomeno il tipo di bottiglia che ti porteresti su di un’isola deserta. La rispetterai, però. Perchè, in fondo, i suoi – quasi – dieci anni se li porta bene. Guarderai il colore, di oro giallo pieno e luminoso. Rimarrai a sentirne [...]
Umbria IGT – Castello della Sala, Conte della Vipera 2006
Uvaggio: Sauvignon, Chardonnay Di Castello della Sala il Conte della Vipera ne è stato il primo proprietario. Nota informativa: l’etichetta riporta un disegno della Cappella di San Giovanni situata nella proprietà. La prima annata di Conte della Vipera prodotta è stata il 1997. E se, come ho fatto io, vi state chiedendo da che anno [...]
Umbria IGT – Castello della Sala, Muffato della Sala 1998
Uvaggio: Sauvignon, Grechetto, Traminer, Riesling Avevo già scritto, mi sembra, che amo il Muffato della Sala, che è senza alcun dubbio uno dei miei vini da dessert preferiti, che appena posso ne stappo una bottiglia e che se me ne viene proposto un bicchiere, dopo un pasto, fatico a dire di no. Si, lo avevo [...]
Umbria IGT – Castello della Sala, Muffato della Sala 2004
Uvaggio: Sauvignon, Grechetto, Traminer, Riesling Buono buono buono, prima. Poi, dopo, si potrebbe aggiungere che oggi sia ancora piuttosto giovane. Ma buono, ecco. Luminoso, come sempre, è giallo dorato, cristallino. Al naso fanno capolino sentori di frutti esotici e di spezie. Ma è un naso che è una giostra, tali e tanti possibili riconoscimenti. Fresco, [...]
Cinque cose da sapere a proposito del Castello della Sala (e del Cervaro della Sala, certo)