Archivio dei tags: Cantina Valpantena

Valpolicella Ripasso DOC Cantina Valpantena, Torre del Falasco 2008

Corvina, Corvinone, Rondinella Il Ripasso che viene dalla Valpolicella “allargata” è plausibile. Ha un bel colore rubino, di quelli concentrati e vivi. Al naso esprime una giusta sintesi di profumi di grande piacevolezza tra il frutto, rosso e croccante, ed un terziario più dolce, quasi speziato a ricordare un qualcosa di antico. In bocca ha [...]
Scritto da Jacopo Cossater Pubblicato in Assaggi, Veneto | Altri termini collegati | | Commenta

Veneto IGT – Cantina Valpantena, Passito Panteno 2005

Uvaggio: Garganega La Cantina Sociale Valpantena nasce nel 1958 come associazione cooperativa tra alcuni viticoltori veronesi. Oggi conta circa 270 aziende agricole, per un totale di circa 600 ettari di vigneti. Tanta roba. Pur essendo di quelle parti non ho mai avuto modo di assaggiare nessuno dei loro prodotti, almeno fino a ieri sera. L’appassimento [...]
Scritto da Jacopo Cossater Pubblicato in Assaggi, Italia, Veneto | Altri termini collegati | | Commenta


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