Archivio dei tags: Bordeaux

28 dicembre 2008

Bordeaux AOC – Grande Réserve de Beau-Rivage 2006

Uvaggio: Cabernet Sauvignon 65%, Merlot 28%, Cabernet Franc 7% Ci si avvicina ai bordolesi sempre con un pizzico di aspettativa in più – ok, almeno nel mio caso – ricercando profondità inaspettate e comunque possibili sorprese. Un po’ di amarezza quindi nello scoprire un vino dalla grande bevibilità ma il cui passaggio in legno sembrerebbe [...]
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25 novembre 2008

Bordeaux Côtes de Francs AOC – Château Pimpine 2002

Uvaggio: Merlot 80%, Cabernet Sauvignon 20% Si rimane in tema di biodinamica, da queste parti, con un Bordeaux che sa di naturale. Tantissimo. Al naso, soprattutto. Sentori molto tipici del merlot, molto rossi, fruttatoni, anche animali. In bocca è pieno e potente. Ha un tannino molto setoso e vellutato ed un’importante nota di acidità. Rimane [...]
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28 aprile 2008

Bordeaux Supérieur AOC – Lur-Saluces, Y 1979

Uvaggio: Sauvignon, Sémillon Ecco. A volte ti imbatti nella bottiglia dell’anno. E ti ci imbatti per sbaglio. Nel ristorante più improbabile. Come dicevo qualche giorno fa. E quando un amico si ferma, dopo averla notata, e ti dice che non hai scelta, che a quel prezzo va assolutamente presa, sai che ha perfettamente ragione. Per [...]
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13 marzo 2007

Bordeaux AOC – Château Margaux, Pavillon blanc 2000

Uvaggio: Sauvignon Alzo le mani! Di color giallo paglierino brillante con sfumature di oro bianco. Naso molto fine e raffinatissimo. Fruttato, floreale, fragrante con una spiccata mineralità. Vino leggero ma di grande struttura, acido il giusto ma quasi burroso. Una nota legnosa di grande eleganza su un finale di ottima persistenza. Bottiglia fantastica.
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