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Archivio dei tags: Bibenda
Insieme contro la crisi
Leggo sul blog di Andrea Petrini e subito dopo trovo conferma sul sito di Bibenda che quest’anno, per celebrarare il Santo Natale e per combattere insieme la crisi, la nota rivista ha organizzato una serata presso il Cavalieri Hilton di Roma a base di caviale e, cito testualmente, “Champagne a gogò”. Ad appena duecentocinquanta euro, [...]
Pubblicato in Parlo da solo Altri termini collegati AIS Roma, Andrea Petrini, Franco Maria Ricci 10 Commenti
Scambiarsi pareri sul web durante l’orario di lavoro è reato
Arrivo un po’ lungo, lo so (motivo banale: questi ultimi giorni sono stati di grande relax e di poco lavoro). È che solamente ieri mi sono accorto che Franco Maria Ricci (da qui in poi per brevità FMR) aveva pubblicato a ridosso di Natale una precisazione a proposito del suo contestatissimo editoriale sulla rivista Bibenda. [...]
Pubblicato in Parlo da solo Altri termini collegati AIS Roma, Armando Castagno, Franco Maria Ricci 6 Commenti
Mi riferiscono, perché io non frequento
Probabilmente è notizia in cui vi siete già imbattuti -da un paio di giorni in rete non si parla d’altro- ma dovete sapere che il Presidente dell’AIS Lazio, Franco Maria Ricci, sull’ultimo numero di Bibenda se n’è uscito con un editoriale molto forte. Già, perchè egli, per brevità da qui in poi FMR, è anche l’editore [...]
Io speriamo che me la cavo
Gira in rete uno scambio di email tra il presidente del consorzio di tutela Terre dell’Alta Val d’Agri DOC e Franco Ricci, direttore di Bibenda, a proposito della sistematica esclusione dalla guida Duemilavini dei produttori dello stesso. Ora, a parte che la veridicità di tale missiva è tutta da verificare, quello che mi lascia perplesso [...]
Pubblicato in Parlo da solo Altri termini collegati AIS Roma, Associazione Italiana Sommelier, Franco Ricci, Terre dell’Alta Val d’Agri 5 Commenti
Sulla carta stampata
Per lavoro mi passa sulla scrivania [quasi] tutto quello che esce in edicola sull’argomento, in particolare tutto ciò che è legato al food. Ma, a livello personale cosa compro in edicola? *Sono abbonato a Porthos, che alcuni articoli e degustazioni credo valgano davvero la pena di essere letti. *Sto valutando se abbonarmi ad Enogea, ma [...]
Pubblicato in Parlo da solo Altri termini collegati Decanter, Enogea, Euposia, Porthos, Spirto diVino, Wine Spectator Commenta
Sui “Vini in Brik” di Bibenda
Mi sono casualmente imbattuto in bellissimo articolo uscito sul numero di febbraio di Bibenda. Titolo: Il Vino in Brik. Favoloso. Racconta di una visita a Caviro, tra Faenza e Forlì. Della tecnologia del brik (mai sentito parlare del Marlhene, materiale plastico stampabile?) Del ruolo dell’enologia in questo tipo di prouzioni. Ma, cosa veramente fantastica, per [...]
A quanto pare invece c’è crisi