Archivio dei tags: Barbera

Giorno ventuno: ancora in Campania

Che bello. Questa sera mi sono imbattuto un po’ per caso in un piccolo e delizioso locale a Foglianise, la provincia è quella di Benevento, si chiama Il Vinocolo ed ha una bellissima selezione di vini provenienti un po’ da tutta Italia. Vini spiccatamente artigianali e un po’ di birre (c’era anche una Cantillon, non [...]
Scritto da Jacopo Cossater Pubblicato in A sud di nessun nord, Campania | Altri termini collegati , , , | | Commenta

Da Nizza Monferrato

“La barbera è un vitigno, un vino, che fa parte della nostra tradizione, è quello che ci ha sfamato nell’ultimo secolo e qui volevamo ridargli la giusta dignità“. Gianluca Morino, Presidente dell’associazione produttori del Nizza. “Si parte dal web, è un modo per cominciare, per avvicinare delle persone che condividono degli interessi e per certi [...]
Scritto da Jacopo Cossater Pubblicato in Buone idee | Altri termini collegati , , | | Commenta

Domani è il giorno della barbera

La notizia è che domani mattina, a partire dalle 10.00, si terrà a Nizza Monferrato una grande degustazione di barbera. Un momento di confronto e di approfondimento sulla tipologia che vedrà protagonisti dieci vini, cinque a raccontare diversi territori piemontesi e cinque a raccontare una barbera che non ti aspetti, quella che viene dagli Stati [...]
Scritto da Jacopo Cossater Pubblicato in Buone idee | Altri termini collegati , , , , , , | | 1 Commento

Barbera dell’Emilia IGT Camillo Donati 2006

Barbera | <10 € Ho dovuto ricontrollare, davvero non mi ricordavo se ne avessi mai scritto. E no, in effetti. Eppure il nome di Camillo Donati è comparso su queste pagine più di una volta, sempre però legato al suo lambrusco (e sauvignon) o comunque a quella che alcuni avevano timidamente definito come la nouvelle [...]
Scritto da Jacopo Cossater Pubblicato in Assaggi, Emilia-Romagna | Altri termini collegati , | | 4 Commenti

Barbera del Monferrato Superiore DOCG – Forti del Vento, Podej 2008

Barbera | 10-15 € Ah, che Barbera straordinaria. Anche qui, come per il dolcetto di casa Forti del Vento, una caratteristica ben precisa, ovvero la grande capacità di coniugare alla perfezione struttura e fragranza. Il Podej infatti è vino mai stanco, non domo, veloce, reattivo, avvolgente. Piacevolissimo. Il naso regala sensazioni fresche e profonde al [...]
Scritto da Jacopo Cossater Pubblicato in Assaggi, Italia, Piemonte | Altri termini collegati , | | 1 Commento

Forti del Vento

Quando Tomaso Armento della cantina Forti del Vento mi aveva chiesto se fossi stato interessato ad assaggiare i vini di questa nuova e piccola cantina delle colline di Ovada, in Piemonte, non ho esitato un attimo. “Certo”, avevo risposto, ci mancherebbe. Tomaso poi è uno di quei vignaioli illuminati, da tempo ci incrociamo digitalmente su [...]
Scritto da Jacopo Cossater Pubblicato in Assaggi, Piemonte, Produttori | Altri termini collegati , | | 4 Commenti

Le sorprese, per fortuna

No, la foto in apertura non ha niente a che vedere con quanto segue. E’ solo che ci sono momenti in cui la mente è altrove. Capita. Guardando fuori da un finestrino, certo. Ma anche camminando, lavorando, facendo altro. Quei momenti in cui non è che si stia pensando necessariamente a qualche cosa in particolare. [...]
Scritto da Jacopo Cossater Pubblicato in Parlo da solo | Altri termini collegati , | | 1 Commento

Sulla Barbera (al femminile?)

Va bene che non bevo Barbera tutti i giorni, anzi, ma mi sono fatto l’idea che la tipologia mi piaccia quando piuttosto fresca (no, non mi riferisco alla temperatura di servizio, anche se..), bevibile, in generale fragrante. Lo spunto per scriverne viene da una degustazione cui ho partecipato un paio di settimane fa. Un incontro [...]
Scritto da Jacopo Cossater Pubblicato in Assaggi, Degustare come atto pratico, Piemonte | Altri termini collegati , , | | 6 Commenti

Barbera d’Alba DOC Rinaldi 2007

Barbera | 10-15 € Facciamo che evito di scrivere di quanto sia importante Giuseppe Rinaldi per il territorio e per il Barolo, di quanto sia uno dei riferimenti assoluti per un approccio che definire tradizionalista è assolutamente riduttivo e tutto il resto? Dai, facciamo così, e passiamo subito a scrivere della sua Barbera, e di [...]
Scritto da Jacopo Cossater Pubblicato in Assaggi, Piemonte | Altri termini collegati , | | 5 Commenti

Barbera d’Alba DOC – Cavallotto, Bricco Boschis Vigna del Cuculo 2005

Uvaggio: Barbera Rubino, leggero e veloce, l’assaggio ci attira invitante, a ragione. Al naso è piacevolissimo nella sua apparente semplicità: il frutto è rosso e delicato, ciliegia e mora, le sensazioni appena addolcite ed eteree. In bocca è leggero ed equilibrato, pronto, nel senso più logico del termine. Leggero anche il tannino, che sembra accarezzare [...]
Scritto da Jacopo Cossater Pubblicato in Assaggi, Italia, Piemonte | Altri termini collegati | | Commenta


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