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Archivio dei tags: Associazione Italiana Sommelier
Non ce la possono fare
Leggo solo adesso che l’altro ieri, martedì, in occasione del congresso nazionale dell’Associazione Italiana Sommelier a Roma si è tenuta una tavola rotonda dal titolo “Critica della ragion critica. Sul proliferare dei blog, le riviste, le guide, le rubriche, i concorsi, i premi. Il bene e il male che possono fare. La deontologia che manca [...]
Pubblicato in Parlo da solo Altri termini collegati Alessandro Regoli, Anna Scafuri, Carlo Cambi, Federico Quaranta, Gioacchino Bonsignore, Luciano Pignataro 8 Commenti
Benvenuti nel 2001
Per rimanere in tema e continuare a scrivere di quello che succede quà e là sulla rete anche io, come molti, questa mattina mi sono imbattuto velocemente sul nuovo sito dell’Associazione Italiana Sommelier. Guardate, gli ho dato un’occhiata davvero di sfuggita, ero di fretta, ed ho pensato “impossibile, si saranno sbagliati, sarà ancora online quello [...]
Calarsi nel proprio ruolo
Il fatto. Un sommeliere, con discreto savoir-faire, ruota velocemente il bicchiere e dopo una breve annusata comincia a decantare le note olfattive di quel particolare vino. Di quanto il frutto sia rosso, vegetale e speziato, sentore probabilmente dato da un breve passaggio in barrique. E poi ancora, con la parte relativa al cosiddetto “esame gusto-olfattivo”. [...]
Io speriamo che me la cavo
Gira in rete uno scambio di email tra il presidente del consorzio di tutela Terre dell’Alta Val d’Agri DOC e Franco Ricci, direttore di Bibenda, a proposito della sistematica esclusione dalla guida Duemilavini dei produttori dello stesso. Ora, a parte che la veridicità di tale missiva è tutta da verificare, quello che mi lascia perplesso [...]
Pubblicato in Parlo da solo Altri termini collegati AIS Roma, Bibenda, Franco Ricci, Terre dell’Alta Val d’Agri 5 Commenti
Il migliore sommelier del mondo, di quasi tutto (reprise)
E così Luca Gardini si è laureato campione del mondo come miglior sommelier (bhè, di quasi tutto, come avevo già scritto un paio di settimane fa). Tra l’altro, per dare il giusto carattere internazionale al concorso, la sua finale si è svolta in lingua italiana. Giuro.
Pubblicato in Parlo da solo Altri termini collegati Luca Gardini, Worldwide Sommelier Association, Wsa 2 Commenti
Il migliore sommelier del mondo, di quasi tutto.
Tra un paio di settimane si terrà in Repubblica Dominicana (!) il concorso per il miglior sommelier del mondo promosso dalla Worldwide Sommelier Association, o WSA. E’ un discorso complicato, ma sintetizzando si potrebbe dire si tratta di un associazione promossa dall’italiana AIS (Associazione Italiana Sommeliers) a cui hanno aderito molti paesi, ma non la [...]
Pubblicato in Parlo da solo Altri termini collegati Sommellerie de France, Worldwide Sommelier Association, Wsa 3 Commenti
Poi uno va a pensare male (e due)
Ora io non posso certo dire di leggere tutto quello che viene pubblicato, offline, sull’argomento vino. Qualcosa si, non tutto. Aspetto quindi eventuali smentite. Il fatto è che da qualche giorno continuo a chiedermi come sia possibile che nessun giornalista abbia scritto (tranne una penna di grande autorità ed uno o due blog), in questo [...]
Poi uno va a pensare male
Leggo solo adesso, tornato da Genova, del premio che l’Associazione Italiana Sommelier ha attribuito a Banfi, Montalcino, in occasione degli annuali Oscar del Vino. Il premio speciale, quello della giuria. Che associazione meravigliosa, che paese straordinario.
Excellentia – Festival Internazionale dei vini passiti
Da domani a domenica si terrà all’interno del – bellissimo – chiostro della facoltà di agraria a Perugia, Excellentia, festival internazionale dei vini passiti. Sul sito potete trovare tutte le degustazioni in programma ma la cosa che personalmente mi attira di più è il “salotto della meditazione”: una sorta di wine bar, allestito in una delle [...]
Angelo Gaja: “i vini naturali sono qui per restare”