Archivio dei tags: Arnaldo Caprai

Montefalco Sagrantino d’Arquata, il 1988 di Adanti

Anche oggi Sagrantino di Montefalco. Ma che ci volete fare, succede per tutta una serie di strane coincidenze che magari un vino, una tipologia, esca dalla propria agenda per mesi e poi BUM, per una settimana non si beva praticamente altro. Che si abbia la fortuna ed il privilegio di spaziare tra produttori ed annate [...]
Scritto da Jacopo Cossater Pubblicato in Assaggi, Umbria | Altri termini collegati , , | | 1 Commento

Domenica 2 ottobre 1988

Riporto qui il solito pezzo che esce ogni mese su un periodico locale, questo è quello di marzo. C’è la maratona, una bellissima maratona, e ci sono due grandi vini umbri (e guarda un po’, uno è proprio quello di ieri). Le condizioni alla partenza erano proibitive, il termometro segnava quasi trenta gradi e l’umidità [...]
Scritto da Jacopo Cossater Pubblicato in Articoli, Umbria | Altri termini collegati , , , , , , , , | | 3 Commenti

Dieci vini per il duemilaundici, e dieci canzoni

Non ce l’ho fatta: l’anno scorso era stato uno dei post che più mi avevano divertito, tanto nello scriverlo che nel rileggerlo. Eccolo di nuovo: dieci vini e dieci canzoni. Per i primi non necessariamente una classifica ma una panoramica capace di raccontare questi ultimi dodici mesi attraverso i bicchieri più significativi. Bicchieri di viaggio, di [...]
Scritto da Jacopo Cossater Pubblicato in Parlo da solo | Altri termini collegati , , , , , , , , | | 15 Commenti

Sagrantino di Montefalco DOCG Arnaldo Caprai, 25 anni 1997

Sagrantino Uno dei grandi misteri dell’universo riguarda il disciplinare di produzione del Sagrantino di Montefalco. Un vino che avrebbe la necessità di un affinamento lungo, lunghissimo. Almeno come il Brunello od il Barolo. Invece da sei mesi si trovano sugli scaffali quelli targati 2007 (certo, a parte le bottiglie di alcune ed illuminate cantine) caratterizzati [...]
Scritto da Jacopo Cossater Pubblicato in Assaggi, Umbria | Altri termini collegati | | 9 Commenti

Una giornata di collegamenti: degustando

.Nicolas Joly e la sua Coulée de Serrant, in verticale. Su Percorsi di Vino. .Il Trento Doc del supermercato, quello che costa poco. Ma com’è? Su Internet Gourmet. .Le ultime annate dell’affascinante Fiano di Avellino di Ciro Picariello, sul blog di Luciano Pignataro. .Il Sagrantino di Montefalco 25 anni di Caprai in video, su Vino [...]
Scritto da Jacopo Cossater Pubblicato in Collegamenti | Altri termini collegati , , | | Commenta

Una giornata di collegamenti: la classificazione di Montefalco

Ecco alcuni collegamenti, che nell’ultimo mese non ho seguito in modo sufficientemente approfondito questa piccola rivoluzione umbra. L’idea sembra semplice: adottare a Montefalco un sistema di classificazione, ufficiale e riconosciuto, basato sulla qualità simile a quello già in uso dal 1855 a Bordeaux. Ovviamente non mancano perplessità e polemiche. - Non è chiara, per esempio, [...]
Scritto da Jacopo Cossater Pubblicato in Collegamenti, Umbria | Altri termini collegati , , , | | 1 Commento

Sagrantino di Montefalco DOCG – Arnaldo Caprai, Cobra 2005

Uvaggio: Sagrantino 100% Rita Levi Montalcini ha da poco fatto cent’anni, è stata festeggiata anche dal Presidente della Repubblica, e, per l’occasione, Caprai ha realizzato in 255 esemplari da una barrique un nuovo Sagrantino, curiosamente chiamato “Cobra”. L’etichetta è personalizzata ed il contenuto viene definito come la miglior selezione mai realizzata da vent’anni a questa [...]
Scritto da Jacopo Cossater Pubblicato in Assaggi, Italia, Umbria | Altri termini collegati , | | 3 Commenti

I Sagrantini del nuovo millennio

E quindi eccomi arrivare di corsa a Montefalco, convinto di essere in improbabile ritardo per una degustazione che credevo essere programmata per le 11.00. Come al solito avevo fatto confusione, complice il sito della Settimana Enologica, e, in puro stile contemplativo, ho avuto anche il tempo di fare una – breve – passeggiata. Sei sagrantini. [...]
Scritto da Jacopo Cossater Pubblicato in Assaggi, Degustare come atto pratico, Umbria | Altri termini collegati , , , , , , | | 4 Commenti

Colli Martani DOC – Arnaldo Caprai, Grecante 2007

Uvaggio: Grechetto Il Grechetto (ancora) di Caprai ha una bella bevibilità. Un naso leggermente più timido rispetto ad altri ma comunque con una bocca molto equilibrata. Paglierino chiaro, sentori fruttati e floreali, in bocca è secco e piacevolemente armonico. Sul finale emerge in sapidità rimanendo in tensione.
Scritto da Jacopo Cossater Pubblicato in Assaggi, Italia, Umbria | Altri termini collegati , | | Commenta

Spoleto, Vini nel Mondo

Quando scrivi un post per punti o non hai tempo o non hai idee. Oppure entrambe le cose. . Di ritorno da quella bella manifestazione che è Vini nel Mondo pensi che sei perseguitato dal sangiovese tagliato con altri vitigni. Che tutti ne avevano un po’ da farti assaggiare. Con il merlot. Con il cabernet [...]
Scritto da Jacopo Cossater Pubblicato in Umbria, Vedo gente, faccio cose | Altri termini collegati , , , , , , | | 3 Commenti


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