Archivio dei tags: Antonio Camillo

29 settembre 2008

Maremma Toscana IGT – Antonio Camillo, Principio 2007

Uvaggio: Ciliegiolo Vitigno troppo spesso forse ingiustamente sottovalutato, il ciliegiolo. Questo il primo pensiero una volta attaccata la bottiglia di Antonio Camillo, sparring partner di Gianpaolo Paglia. Colpisce per schiettezza e per pulizia degli aromi. E’ fitto, a suo modo concentrato, di un bellissimo colore, che sterza dal violaceo al porpora. La ciliegia è l’aroma [...]
Scritto da Jacopo Cossater | Pubblicato in Assaggi, Italia, Toscana | Altri termini collegati , , | | Commenta
29 settembre 2008

Maremma Toscana IGT – Antonio Camillo, Alture 2007

Uvaggio: Sauvignon Quindi come dicevo io l’ho trovato straordinario. Al di là della grande riconoscibilità del vitigno, cosa comunque da assolutamente sottolineare, stupisce per provenienza così ‘mediterranea’, così lontano da dove siamo naturalmente abituati (il vigneto è nella zona di Pitigliano, per intenderci). E’ brillante, giallo paglierino chiaro. Al naso emergono sensazioni di frutta esotica, [...]
Scritto da Jacopo Cossater | Pubblicato in Assaggi, Italia, Toscana | Altri termini collegati , | | Commenta