Archivio dei tags: Amarone della Valpolicella

Amarone della Valpolicella Classico DOC “Il Velluto” Meroni 2000

L’occasione per tornare sull’Amarone è stata durante una recente degustazione dedicata alla Valpolicella. Non ne scriverò, sono ancora troppo acerbo a proposito di questo argomento che mi vede così vicino, sono nato a Verona, ma al tempo stesso così lontano per numero di assaggi e per feeling, una scintilla mai veramente scoccata. Volevo però segnalare [...]
Scritto da Jacopo Cossater Pubblicato in Assaggi, Veneto | Altri termini collegati | | 3 Commenti

Una giornata di collegamenti: l’Amarone in anteprima 2007

Questo fine settimana ero a Verona ed è stata una bella occasione per scoprire un po’ più da vicino una denominazione che conosco non così bene. Anzi, tra le grandi denominazioni italiane -pur essendo veneto- è di certo quella che riesco ad inquadrare meno facilmente. L’Anteprima dell’Amarone 2007 mi ha permesso di cominciare a farmi [...]
Scritto da Jacopo Cossater Pubblicato in Collegamenti | Altri termini collegati , , , , | | 1 Commento

Amarone della Valpolicella Classico DOC David Sterza 1999

Corvina, Rondinella, Molinara | 25 € Sempre vicino Fumane c’è un’altra piccola realtà, una cantina che è attiva da circa una decina d’anni ed i cui vini raccontano di un bell’equilibrio tra tradizione e modernità. Lui si chiama David Sterza e con Paolo Mascanzoni producono circa trentamila bottiglie dai propri vigneti intorno la struttura principale. C’è [...]
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Amarone della Valpolicella Classico DOC Monte dei Ragni 2004

Corvina, Rondinella | 48 € Monte dei Ragni è una piccola azienda nei dintorni di Fumane, Valpolicella. Incipit facile. La parte più complicata riguarda il racconto della persona, dell’esperienza, della visita. Perchè entrare nel mondo di Zeno Zignoli è un po’ come farsi trasportare in una realtà “altra”, fatta di equilibri contadini, di energie lontane [...]
Scritto da Jacopo Cossater Pubblicato in Assaggi, Veneto | Altri termini collegati , | | 6 Commenti

Amarone della Valpolicella Classico DOC – Domìni Veneti, Vigneti di Jago 2001

Uvaggio: Corvina 70%, Corvinone 20%, Rondinella 10% Amarone, quindi. E’ assaggio vellutato e setoso. Di colore quasi granato è scurissimo e davvero impenetrabile. Al naso il meglio: una nota appena eterea fa da apripista a spezie severe, ad un frutto passito gradevolissimo e vanigliato, sul finire. In bocca è di corpo importante. Si nota un’alcolicità [...]
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Amarone della Valpolicella Classico DOC – Cantina Valpolicella, La Sorte 1998

Uvaggio: Non pervenuto (Corvina, Rondinella, Molinara?) Io questo non lo conoscevo proprio. Cioè. Conoscevo la Cantina Valpolicella, ma questo Amarone proprio non lo avevo mai visto, ed in rete ho trovato ben poco. Granato scuro, l’unghia appare appena aranciata e la trama, in generale, racconta una bevuta fitta. Al naso, così, senza nascondersi, stupisce per [...]
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Amarone della Valpolicella Valpantena DOC – Bertani, Villa Arvedi 2005

Uvaggio: Rondinella, Corvina Ribes nero, amarena, ciliegia matura; tutte confetture scure, spezie morbide. Sai che potevi aspettare qualche anno per questa bevuta. Sai anche che sono aromi che si evolveranno acquistando in eleganza e complessità. Avevi voglia però di una bottiglia per il dopo cena, un vino da meditazione che non fosse dolce. Ed il [...]
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Amarone della Valpolicella DOC – Trabucchi 2004

Uvaggio: Corvina veronese, Corvinone, Rondinella, Oseleta, Croatina, Dindarella Oggi mi trovo d’accordo con molte guide. L’amarone di Trabucchi è vino straordinario. Perchè coniuga potenza ed eleganza, come primo pensiero. Ha un gran naso, molto muscoloso, da cui emergono sensazioni anche fini. Piccoli frutti rossi passiti, sensazioni floreali, una piacevole idea di vaniglia tra le tante [...]
Scritto da Jacopo Cossater Pubblicato in Assaggi, Italia, Veneto | Altri termini collegati | | 1 Commento

Amarone della Valpolicella Classico DOC – Montresor, Capitel della Crosara 1998

Uvaggio: Corvina, Rondinella Ed è bello seguire l’evoluzione di una bottiglia. Avevo bevuto questo stesso Amarone, con un caro amico, alcuni anni fa, poteva essere il 2004. Poi ci siamo rivisti, oggi l’occasione era Repubblica Ceca versus Turchia, in tivù, eurpoei, insomma. Da contorno lo stesso vino che tanto ci era piaciuto allora. Vino al [...]
Scritto da Jacopo Cossater Pubblicato in Assaggi, Italia, Veneto | Altri termini collegati | | 2 Commenti

Amarone della Valpolicella Classico DOC – Tommasi 2000

Uvaggio: Corvina veronese, Rondinella, Corvinone, Molinara Veloce veloce, ecco due appunti dal pc di casa di un amico mentre sorseggiamo questo Amarone. Che romantici!! C’è anche il camino acceso! E’ ancora piuttosto giovincello. Naso fantastico, in continua evoluzione. Prima frutti rossi, poi spezie, poi sentori leggermente animali. In bocca è fresco, caldo, abbastanza morbido, con [...]
Scritto da Jacopo Cossater Pubblicato in Assaggi, Italia, Veneto | Altri termini collegati | | 3 Commenti


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