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Archivo delle Categorie: Produttori
Tenuta Bellafonte, un altro sagrantino è possibile?
L’unica cosa che ricordavi di quel luogo era un grande buco. Era forse il 2010 e, prima dell’estate, ti eri ritrovato proprio su quella collina a curiosare tra le vigne, le avevano appena acquistate e ne vinificavano i frutti in un’azienda poco lontana. Oggi quel grande buco non c’è più. Al suo posto una cantina [...]
Pubblicato anche in Umbria Termini collegati: Sagrantino di Montefalco, Tenuta Bellafonte 1 Commento
Marko Fon, e molto non sarà più come prima
Uno: incontrare la malvazija di Marko Fon durante una degustazione ed innamorarsene. Due: leggere quà e là del suo lavoro e pensare che un viaggio nel Carso sloveno sta cominciando a diventare inevitabile¹. Tre: Partire. Quattro: ascoltare la straordinaria umiltà con la quale comunica il suo lavoro². Cinque: assaggiare una vitovska ed una malvazija che [...]
Cinque cose da sapere a proposito del Castello della Sala (e del Cervaro della Sala, certo)
Chardonnay, Grechetto | 30-35 € Quando si scrive un post per punti non si hanno idee. O tempo. O entrambe le cose (anche se ormai è così démodé). - Non molti sanno, per esempio, che il Cervaro della Sala è figlio di un errore in vinificazione. Che il 1985 al Marchese Antinori proprio non piacque [...]
Movia, Aleš Kristančič ed il raccontare se stessi
Un video bellissimo, un viaggio nel territorio del Collio sloveno e nella cantina di Movia attraverso le immagini e le parole di Aleš Kristančič. Dura venticinque minuti ed è in inglese, ma vale il tempo speso a guardarlo.
Poderi Sanguineto I e II
Una decina di giorni fa ho trascorso una bellissima serata con qualche buon amico al Ristorante Stella, vicino Perugia. L’occasione era la periodica “a cena con..” ed in questo caso protagoniste erano Dora e Patrizia, proprietarie di Poderi Sanguineto, cantina in Montepulciano. Ho scritto dei loro bellissimi vini su Intravino, che meritavano un palco di [...]
Pubblicato anche in Assaggi, Toscana Termini collegati: Intravino, Poderi Sanguineto, Ristorante Stella 3 Commenti
Hartmann Donà
Quello che ti colpisce quando Hartmann parla della sua terra è il suo amore per le viti. Cose quasi vecchie, dal sapore antico, dai trenta ai cinquant’anni. Pinot nero, soprattutto. Ma anche schiava, pinot bianco, chardonnay, lagrein. Tutti a Merano. Pochi ettari, rese bassissime, quindicimila bottiglie. Per rendere l’idea. Ti guarda negli occhi e ti [...]
Pubblicato anche in Assaggi, Trentino-Alto Adige Termini collegati: Cantina Terlano, Colterenzio, Fattoria San Lorenzo, Hartmann Donà, Roccafiore 11 Commenti
Il Paradiso di Manfredi, Montalcino (SI)
Rimanendo in tema, e rimandendo idealmente a Montalcino, ecco un brevissimo report di una splendida giornata a visitare Il Paradiso di Manfredi. Cantina storica, è stata fondata negli anni cinquanta da Manfredi Martini dopo un importante esperienza da Biondi Santi. C’è anche lui tra i fondatori del Consorzio, nel 1967. Ed è proprio per rispetto [...]
Pubblicato anche in Assaggi, Toscana Termini collegati: Brunello di Montalcino, Il Paradiso di Manfredi Commenta
Gianni Capovilla, il film