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Archivo delle Categorie: Parlo da solo
Naturale vs. Convenzionale
Poi cambio argomento, ma solo ieri sera mi sono accorto di come la guida ai vini 2011 del Gambero Rosso distingua tra i diversi approcci. Naturale e convenzionale. A differenza invece di Slow Wine che non emette sentenze così definitive ma lascia al lettore la possibilità di orientarsi attraverso indicazioni forse più tecniche. Così Tenuta [...]
Pubblicato in Parlo da solo Termini collegati: Gambero Rosso, Giuseppe Rinaldi, Slow Wine, Tenuta San Guido, Vini naturali 11 Commenti
Sul vino naturale, appunti sparsi
“Grazie Jacopo per la segnalazione, dai video che ho visto sul sito Senza Trucco sembra davvero un progetto interessante. Non trovi però oggi ci sia un certo abuso del termine naturale? Un termine che per inciso non ha alcuna valenza in termini di certificazioni e che porta inevitabilmente a generare confusione. Quali sono vini naturali? [...]
Pubblicato in Parlo da solo Termini collegati: Giovanni Bietti, Renaissance des Appellation, Vin Natur, Vini naturali, Viniveri 32 Commenti
Dieci vini per il duemiladieci. E dieci canzoni.
Senza classifiche, ma un consuntivo dei tanti vini assaggiati quest’anno. E certo, non necessariamente i più buoni in senso assoluto, quelli però che sono legati ad un sottofondo emozionale che non dimenticherò facilmente. Vini di persone, di luoghi, di amici. In generale di ricordi e di significati. Con una canzone, iTunes sostiene siano state le [...]
Pubblicato in Parlo da solo Termini collegati: Arianna Occhipinti, Camillo Donati, Cascina delle Rose, Cascina Gilli, Collecapretta, Dieci canzoni, Giuseppe Rinaldi, Massa Vecchia, Podere le Boncie, Poderi Sanguineto, Rinaldi, Valentini 10 Commenti
Il Grechetto di Todi diventa DOC
Ed è notizia che fa certamente piacere. Se poi si aggiunge il fatto che, a pochi chilometri di distanza, le pratiche per trasformare in denominazione di origine anche il Trebbiano Spoletino sono piuttosto avanti allora il dado è tratto. In fondo non è la prima volta che scrivo che esiste una grande anima bianca, in [...]
Pubblicato in Parlo da solo Termini collegati: Grechetto di Todi, Peppucci, Roccafiore, San Rocco, Todini, Tudernum 3 Commenti
Secondo me Ronaldinho non ci sarebbe riuscito
A suo modo piacevole la nuova pubblicità di Rotari, azienda che produce Talento. O Trento Doc. Insomma, mi riferisco allo spumante metodo classico che viene dal Trentino. Quello che però proprio non riesco ad afferrare è il collegamento tra un cameriere vestito da James Bond che palleggia (!) con una bottiglia fino a sciabolarla al [...]
Io si, voi perchè no?
Armin Kobler, viticoltore altoatesino, a proposito della scelta di imbottigliare i suoi vini con il tappo a vite dichiara sul sito che “questa capsula rappresenta una chiusura che combina contemporaneamente bellezza estetica e modernità (..) Secondo la nostra esperienza i vini imbottigliati con la chiusura a vite maturano in modo ottimale perchè il vino si [...]
E’ che a me serviva una lampada da tavolo. Altrimenti..
Via Giordano Vini
E’ ufficiale, il Chianti in televisione tira un casino
La mia passione per la serialità televisiva è cosa nota. E si, alcune delle migliori produzioni degli ultimi anni ci hanno lasciato. Ce ne stiamo però facendo una ragione grazie ad un palinsesto estremamente variegato ed in cui non mancano, anzi, serie splendide. Per sceneggiatura, regia, recitazione. Ma andiamo oltre. Stavo guardando, ormai sono passati [...]
Ci siamo anche noi
Lo scorso weekend sono stato a Caldaro (prima) ed a Merano per il Wine Festival (subito dopo). Ci sarebbe molto da raccontare, e nei prossimi giorni le occasioni di certo non mancheranno, ma prima di tutto vorrei rendervi partecipi di una sensazione che ho avuto parlando con molti dei produttori presenti. Chi tutti i giorni [...]
I tre bicchieri del Gambero Rosso. No, gli altri.