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Archivo delle Categorie: Parlo da solo
A Montalcino ci stanno provando, di nuovo
Come forse alcuni di voi sapranno a Montalcino ci stanno provando di nuovo. Mi riferisco all’assemblea convocata al fine di cambiare il disciplinare del Rosso. Oggi Aldo Fiordelli sul suo blog esprime un punto di vista interessante: perchè mai andare ad aggiungere merlot e cabernet o syrah quando il mercato, sempre di più, cerca vini di [...]
Pubblicato in Parlo da solo Termini collegati: Aldo Fiordelli, Brunello di Montalcino, Rosso di Montalcino Commenta
Il sughero la fa ancora da padrone
Volendo infatti fare una fotografia a livello mondiale di quelle che sono le diverse (e comunque più comuni) tipologie di chiusura per le bottiglie si vede che: - I tappi a vite si contano in (circa) 2,85 miliardi - I tappi cosiddetti sintetici in 3,65 miliardi - I tappi in sughero agglomerato in 7,8 miliardi [...]
Di quà e di là.
Era prevedibile, è successo. A partire dall’anno prossimo all’interno di Vinitaly ci sarà un’area dedicata a quelli che vengono normalmente definiti come vini naturali. A fare da traino per questa nuova fiera nella fiera la Renaissance des Appellations Italia, da anni legata a Vini Veri e alla manifestazione comunemente nota come VinoVinoVino, a Cerea. Che [...]
Pubblicato in Parlo da solo Termini collegati: Vini naturali, Vinitaly 2012, VinNatur, VinoVinoVino 7 Commenti
Meglio riutilizzare che riciclare
In questi giorni il sottoscritto ha acquistato una certa quantità di bottiglie di vetro per imbottigliare un’altrettanta quantità di vino acquistato sfuso. E si, si tratta di una considerazione di una banalità forse disarmante, ma è incredibile il volume di vetro che durante l’anno, semplicemente, buttiamo. E va bene la raccolta differenziata, ci mancherebbe (dalle [...]
Dalla parte dell’enotecaro, cosa non fare
No ma guardate, alla fine non sta a me giudicare. Anzi, credo che ognuno sia libero di lavorare come meglio crede, tanto a farla da padrone è sempre e comunque il mercato. E il mercato, definitivamente, non è rappresentato da clienti esigenti (insopportabili?) come il sottoscritto. Il fatto è che stavo ripensando a quanto successo [...]
Lieto fine
Per completezza segnalo che il Gambero Rosso, a seguito della vicenda del plagio della settimana scorsa sui “Tre bicchieri”, farà una donazione pari al valore del lavoro indebitamente riprodotto all’Associazione di volontariato Divina Provvidenza Onlus, la stessa cioè a cui vengono versati tutti gli introiti pubblicitari de I numeri del vino. Meglio così.
Alla fine se ne sono accorti
Sul web c’è una cosa che è sempre meglio evitare, ed è valida in quasi tutti i casi: sottrarsi al dialogo. Il fatto è che stavo rileggendo alcuni dei commenti relativi all’ultimo caso Gambero Rosso, su Intravino, e mi dicevo: “possibile non intervengano per spiegare, o anche solo per scusarsi?“. Il fatto: sull’edizione del 20 [...]
Pubblicato in Parlo da solo Termini collegati: Gambero Rosso, I numeri del vino, Intravino, Tre Bicchieri 3 Commenti
Dici che se ne accorgono?
La novità del giorno è che il Gambero Rosso copincolla i post altrui trasformandoli propri senza citare la fonte. Ed il fatto che sia malcostume così diffuso non li giustifica affatto. Proprio per niente.
Pubblicato in Parlo da solo Termini collegati: Franco Bonomo, Gambero Rosso, I numeri del vino, Marco Baccaglio 2 Commenti
Vinix Unplugged Unconference, ripensiamola (ma anche no)
Ciao Fil*. Avevo iniziato a scriverti privatamente ma dopo poche righe mi ero reso conto quanto questa mia riflessione potesse essere uno spunto non solo per te ma anche per tutte le persone che ruotano intorno a Vinix, all’Unconference che precede Terroir Vino e che in generale sono in qualche modo sensibili a tutte le [...]
Pubblicato in Parlo da solo Termini collegati: Filippo Ronco, Terroir Vino, Vinix Unplugged 3 Commenti
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