Archivo delle Categorie: Parlo da solo

Il Sagrantino dei Pardi e la somma delle parti

Sono passati ormai diversi mesi, eppure quella degustazione organizzata da Alberto Pardi in cantina continua periodicamente a riaffacciarsi tra i miei pensieri. Una panoramica di bottiglie, tutte microvinificazioni fatte in damigiana, provenienti dai diversi vigneti di sagrantino di proprietà dell’azienda. Collearfuso, Casale, Pietrauta (da cui provengono le uve per il “Sacrantino”, la selezione) e Campolungo. [...]
Scritto da Jacopo Cossater Pubblicato in Parlo da solo | Termini collegati: , | 1 Commento

Good is not enough when better is possible

A difficult 2013 growing season has culminated in the Rioja DOCa council describing the vintage as ‘good’, the worst official rating for a decade. Each of the Rioja DOCa vintages since 2004 inclusive have been rated as either ‘very good’ or ‘excellent’. But, the appellation’s ruling council has graded 2013 as just ‘good’ – a [...]
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C’è qualcosa che non va

Insomma questa mattina ero in macchina e andando a Montefalco per una degustazione organizzata da Fratelli Pardi (ci tornerò sicuramente, tanti gli spunti interessanti) mi sono imbattuto su Radio Deejay in un’intervista ad una fashion blogger, Irene Colzi. Spunti interessanti? In generale pochi. Proprio all’inizio però Nicola Savino le ha chiesto come funzionasse il suo [...]
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Ci siamo decisamente fatti prendere la mano

Signore e signori, ecco a voi il cemento biodinamico (via Tenute Dettori).
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A proposito della crisi delle denominazioni di origine

Scritto da Jacopo Cossater Pubblicato in Parlo da solo | Termini collegati: , | 3 Commenti

See you around

Beh, non saranno certo il vento e la pioggia che mentre faccio colazione guardo fuori dalla finestra a rovinare la grande giostra che si mette in moto a partire da questa mattina. Sabato (oggi), Cerea e ViniVeri. Domenica e martedì, Vinitaly. Lunedì, Villa Favorita e VinNatur. Come al solito, see you around.
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Un Chianti Classico in meno

Ci è voluto il 2011 – il maledetto 2011 – per convincere definitivamente Giovanna Morganti ad “uscire” dalla denominazione e presentare il suo mitico “Le Trame” come un Toscana Rosso, vino ad Indicazione Geografica Tipica. Rivedibile la prima volta, bocciato la seconda: questo l’esito delle due degustazioni presso la consueta commissione di assaggio. “Certo che [...]
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Vitigni e vini, singolare e plurale, maiuscole e minuscole

Qualche giorno fa mi sono trovato a scrivere un breve vademecum utile ad omogeneizzare i testi di un sito a cui contribuiscono più autori. Una serie di veloci indicazioni che dovrebbero servire a dare unità e sintonia alle varie pagine. Mentre buttavo giù quelle righe pensavo che sarebbe stato utile riproporne qui una piccola parte [...]
Scritto da Jacopo Cossater Pubblicato in Parlo da solo | 3 Commenti

Breaking news, Vinitaly apre ai blogger (esatto, anche quelli italiani)

Se è vero che l’anno scorso questo fu tema particolarmente sentito, io stesso avevo dedicato alla questione un certo numero di post (ecco il primo, il secondo, il terzo ed il quarto), è anche vero che è questione che è “sul tavolo” da diverse stagioni e che periodicamente si è sempre affacciata nell’agenda che precedeva [...]
Scritto da Jacopo Cossater Pubblicato in Parlo da solo | Termini collegati: , , | 7 Commenti


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