Archivo delle Categorie: Umbria

Tenuta Bellafonte, un altro sagrantino è possibile?

L’unica cosa che ricordavi di quel luogo era un grande buco. Era forse il 2010 e, prima dell’estate, ti eri ritrovato proprio su quella collina a curiosare tra le vigne, le avevano appena acquistate e ne vinificavano i frutti in un’azienda poco lontana. Oggi quel grande buco non c’è più. Al suo posto una cantina [...]
Scritto da Jacopo Cossater Pubblicato anche in Produttori | Termini collegati: , | 1 Commento

Fast good // Domenica 2 ottobre 1988

Riporto qui il solito pezzo che esce ogni mese su un periodico locale, questo è quello di marzo. C’è la maratona, una bellissima maratona, e ci sono due grandi vini umbri (e guarda un po’, uno è proprio quello di ieri). Le condizioni alla partenza erano proibitive, il termometro segnava quasi trenta gradi e l’umidità [...]
Scritto da Jacopo Cossater Pubblicato anche in Articoli | Termini collegati: , , , , , , , , | 2 Commenti

Vigna Monticchio, tutta la verità nient’altro che la verità

Quando si parla del Vigna Monticchio regolarmente qualcuno se ne esce con una frase, quasi sempre la stessa: “eh, ma non è più quello di una volta“. E sapete cosa? Ha ragione. Il più famoso sangiovese umbro, una delle più belle espressioni del vitigno outside Tuscany, è cambiato parecchio nel corso degli anni. In peggio? Difficile [...]
Scritto da Jacopo Cossater Pubblicato anche in Degustare come atto pratico | Termini collegati: , , | 9 Commenti

Calcabrina, un “vin de garage” da Montefalco

Nella non così tanto variegata realtà di Montefalco è difficile trovare piccoli produttori. Ancor più arduo poi individuare quelli capaci di produrre un sagrantino meritevole di attenzione, uno di quelli capaci di uscire dal tracciato del tanto frutto, tanto tannino, tanta potenza a scapito di finezza e, in generale, di eleganza. Calcabrina è una piccolissima [...]
Scritto da Jacopo Cossater Pubblicato anche in Assaggi | Termini collegati: , | 12 Commenti

Fast good // Collecapretta

Come forse alcuni di voi ricordano di tanto in tanto ho riportato qui sul blog il testo della mia rubrica mensile su Piacere Magazine, Fast good. In particolare quando era particolarmente inerente a faccende, come dire, vinose. Sul prossimo numero, quello di settembre, ho scritto di Collecapretta, cantina apparsa qui più e più volte. Questa [...]
Scritto da Jacopo Cossater Pubblicato anche in Articoli | Termini collegati: , , , | 12 Commenti

Il grechetto di Milziade Antano

Qui il grechetto lo fanno tutti. I mean, davvero tutti. Ecco che quindi si trovano in commercio interpretazioni molto diverse, se non a volte opposte. In particolare in Umbria ci sono due cloni (per i più tecnici, il g5 e il g109). Uno è limitato alla zona di Todi, l’altro invece è più diffuso e [...]
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Il Campo del Guardiano, grande vino bianco italiano

Negli ultimi tempi ho scritto più e più volte del trebbiano spoletino, vitigno riscoperto abbastanza recentemente e capace di attirare l’attenzione su quella che un giorno mi ero divertito a definire come “l’Umbria bianca“. Però, c’è un però, non è possibile ignorare e dimenticarsi forse della migliore espressione di questa tipologia, un Orvieto classico di [...]
Scritto da Jacopo Cossater Pubblicato anche in Assaggi | Termini collegati: , , | 2 Commenti

A proposito di piccoli vitigni, il verdello

Ancora dalla guida ai vitigni d’Italia: “originario dell’Umbria è così chiamato per il colore (..) non ha nulla a che vedere con altri vitigni che riportano la radice “verde” nel nome, come il verdicchio (..) tipico della zona di Orvieto“. Riporto queste tre frasi veloci perchè avevo letto quà e là di questo vitigno, spesso [...]
Scritto da Jacopo Cossater Pubblicato anche in Assaggi | Termini collegati: , , | 1 Commento

Degustazioni dal basso, il trebbiano spoletino

Tra un paio d’ore, a Genova, andrà in onda una delle cosiddette “degustazioni dal basso“. Dopo Gaspare Buscemi, il Rossese di Dolceacqua e il Fiano di Avellino è il turno del trebbiano, quello spoletino. Vista l’impossibilità per i produttori di essere presenti ho realizzato una breve clip, da far vedere in chiusura, subito dopo aver [...]
Scritto da Jacopo Cossater Pubblicato anche in Vedo gente, faccio cose | Termini collegati: , , , , , , , , , , , , | 4 Commenti

Il San Giorgio di Lungarotti

Come scrivevo  Vini nel Mondo è stata una gran bella occasione per approfondire alcuni vini grazie alle tante degustazioni in programma. Il San Giorgio di Lungarotti raccontato da Alessandro Scorsone una di queste. E ci sarebbero tantissime cose da scrivere a proposito di questo storico taglio di cabernet sauvignon e sangiovese nato nel 1976. Inizio [...]
Scritto da Jacopo Cossater Pubblicato anche in Degustare come atto pratico | Termini collegati: , , , | 1 Commento


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