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Archivo delle Categorie: Trentino-Alto Adige
Trento DOC, il Brut Riserva 2006 di Letrari
Lei: “Ah che bello, finalmente una bollicina”. Lui: “Finalmente?” Lei: “Ma si dai, ultimamente apri sempre questi vini così complicati.” Lui: “Ma no dai, al limite vini sfaccettati, profondi, con una bella spalla acida..” Lei: “Spalla acida?” Lui: “Si, no, cioè. E’ che spesso capita che assaggiamo vini molto territoriali, vini che in cantina vengono, [...]
Redondél, il teroldego e le parole che (forse) ci rappresentano
Le vacanze alle spalle, il caldo, l’ufficio, centomila cose da fare e poco tempo per finirle. Insomma, uno shock. Ma anche il piacere di ritrovare una certa quotidianità, la pausa caffè, il quartiere, l’aperitivo di stasera, il rivedere tanti visi amici. Cosa c’entra? Niente, mi andava solo di riprendere il filo da qui, dopo oltre [...]
Pubblicato anche in Assaggi Termini collegati: Fabio Rizzari, Fiorenzo Sartore, Redondél, Teroldego Commenta
Il pinot nero riserva 2008 “Sandbichler” di H. Lun
Quanto incide il prezzo nell’acquisto di una bottiglia? Molto, è ovvio. No, è che sto scrivendo queste poche righe dal Trentino, l’Alto Adige è proprio qui dietro, e (com’era assolutamente prevedibile) sto bevendo un sacco di pinot nero. La possibilità di trovarli praticamente in ogni dove mi ha permesso di riassaggiare i sempre fantastici Gottardi, [...]
Alto Adige Chardonnay DOC Cantina Terlano 1995
Chardonnay | 50 € Si, si potrebbe certamente aprire una parentesi dedicata alla straordinaria qualità media di tutta la produzione dei Produttori di Terlano. Appena una quindicina di ettari che regalano vini bianchi di assoluto spessore, sempre eleganti, minerali, con quella marcia in più. Una cantina del cuore. E si, si potrebbe anche dire che [...]
Alto Adige Schiava DOC Girlan, Gschleier 2003
Schiava Quello che stupisce della schiava di Girlan è il saper coniugare profondità e levità, quel suo essere straordinariamente bevibile e mai scontata, le sfaccettature di un bicchiere raro da trovare, impossibile da ignorare. Il 2003, annata particolarmente fortunata, dimostra quanto questo vitigno, solitamente destinato al consumo sul breve termine possa regalare in fatto di [...]
Vigneti delle Dolomiti Pinot nero IGT Dalzocchio 2008
Pinot nero | 25 € Spettacolare pinot nero, quello di Elisabetta Dalzocchio. Una scoperta inattesa, folgorante, piacevolissima. La storia è quella di una piccola cantina vicino Rovereto, due ettari a bosco e due a pinot nero. Conduzione biologica, rese basse, un microclima temperato dal vicino Lago di Garda. Sembra tutto così semplice, e invece il [...]
Pubblicato anche in Assaggi Termini collegati: Dalzocchio, Pinot nero, Vigneti delle Dolomiti 5 Commenti
Vallagarina IGT Eugenio Rosi, Poiema 2006
Marzemino | 15 € Marzemino quindi. Un interpretazione, quella di Eugenio Rosi, all’ennesima potenza pur senza necessariamente giocare su toni urlati, anzi. Questo è il risultato di uve mature che vengono lasciate appassire per un breve periodo, “come si faceva una volta”. All’affinamento in piccole botti di ciliegio il compito di finire il lavoro. Il [...]
Vallagarina DOC Eugenio Rosi, Esegesi 2004
Cabernet sauvignon, Merlot | 15-20 € Mi sono imbattuto nei vini di Eugenio Rosi in più di una manifestazione, da Genova a Merano, e se c’è un vino che mi è sempre piaciuto follemente è il suo marzemino (e allora apriamo questa parentesi, che è vino di cui colpevolmente non ho ancora scritto, ma prometto: [...]
Alto Adige Pinot Nero DOC Castelfeder 2008
Pinot nero | 10 € Ecco un Pinot nero di quelli che entrano di diritto nella lista della spesa. Cioè, a questo prezzo ha il suo bel perchè. Voglio dire, c’è un po’ tutto quello che è possibile cercare nella tipologia, magari senza stupire, ma certamente senza sfigurare. Se mi spiego. Bella la trama olfattiva, [...]
Ferrari, la Riserva del Fondatore “Giulio Ferrari” 1991