Archivo delle Categorie: Toscana

Chianti Classico Riserva DOCG Castello di Monterinaldi 2005

Sangiovese 90%, Canaiolo 5%, altre uve a bacca rossa 5% | 15/20 € Se forse in Monterinaldi non si trovano certe levità tipiche della zona di Radda non si può certo dire questa riserva non abbia stoffa da vendere. Voglio dire, lasciamo da parte tutta una serie di sentori legati a quelle finezze floreali un [...]
Scritto da Jacopo Cossater Pubblicato anche in Assaggi, Campionature | Termini collegati: , | 1 Commento

Maremma Toscana IGT Massa Vecchia, Patrizia Bartolini 1999

Sauvignon Mi sento un po’ in imbarazzo a scrivere dell’espressività dei vini di Massa Vecchia, come se fosse impossibile rendere parole le straordinarie emozioni che ogni volta riescono a regalare. C’è una componente di inafferrabilità che li rende al tempo stesso profondi e semplici, come se bere quel bicchiere fosse la cosa più naturale del [...]
Scritto da Jacopo Cossater Pubblicato anche in Assaggi | Termini collegati: , | 2 Commenti

Bolgheri DOC Fattoria Casa di Terra, Maronea 2006

Merlot 35%, Cabernet sauvignon 35%, Syrah 15%, Petit verdot 15% | 25-30 € Ancora un vino figlio (anche) di Emiliano Falsini. Un Bolgheri che coniuga un grande frutto ed una bella freschezza, di quelli che divertono nel bicchiere. Rosso rubino scuro, è materico ma al tempo stesso veloce. Regala note fitte e profonde che inevitabilmente ricordano il sole [...]
Scritto da Jacopo Cossater Pubblicato anche in Assaggi | Termini collegati: , , | 2 Commenti

Toscana IGT Colle Santa Mustiola, Poggio ai Chiari 2004

Sangiovese | 35 € Quando a Montefalco è una bellissima giornata, com’è stata la settimana scorsa, il panorama tutto intorno è di quelli da rimanere un po’ lì, a guardarsi intorno meravigliati. L’occasione era una degustazione di alcuni vini curati da Emiliano Falsini, di professione enologo. Di grande sensibilità, le sue consulenze spaziano un po’ [...]
Scritto da Jacopo Cossater Pubblicato anche in Assaggi | Termini collegati: , , | Commenta

Castelnuovo Berardenga, Podere Le Boncie e Giovanna Morganti

Di là, su Intravino, ho scritto di una magnifica verticale che ha visto protagonista il grande Chianti Classico di Giovanna Morganti. Le Trame di Podere Le Boncie. Di quà, tempo addietro, avevo scritto di una delle migliori bottiglie per rapporto tra spesa e felicità del circondario. Il suo 5.
Scritto da Jacopo Cossater Pubblicato anche in Degustare come atto pratico | Termini collegati: , , | Commenta

Chianti Classico DOCG Rocca delle Macìe 2006

Sangiovese 90%, Merlot 5%, Canaiolo 5% | 10 € Rocca delle Macìe nell’immaginario collettivo è quella dei grandi numeri, il cui Chianti è spesso approdo sicuro per molti. Da una parte per il prezzo, dall’altra per una certa rassicurante buona fattura dei vini. Tra questi non fa certo eccezione questo Classico, prodotto in un numero [...]
Scritto da Jacopo Cossater Pubblicato anche in Assaggi | Termini collegati: , | Commenta

Brunello di Montalcino DOCG – San Lorenzo, Bramante 2005

Sangiovese | 20-25 € Difficile riassumere in poche righe un pomeriggio trascorso ad assaggiare tutte le possibili declinazioni del sangiovese di San Lorenzo. Dalla vendemmia 2010 di quello che sarà il Rosso di Montalcino al Brunello 2006, dalla botte. Basti sapere che quello di questa piccola e giovane azienda è uno stile ben definito, rigoroso [...]
Scritto da Jacopo Cossater Pubblicato anche in Assaggi | Termini collegati: , | 3 Commenti

Toscana IGT – Le Macchiole, Paleo 2007

Cabernet franc | 50-60 € Uh, pensi mentre affronti timidamente questa incredibile versione di Paleo. Capisci subito che c’è grandissima stoffa per un assaggio capace di coniugare splendidamente freschezza e profondità. Inaspettato? Forse, e decisamente travolgente. Cabernet franc all’ennesima eleganza. Al naso regala sentori che ricordano l’aria aperta, al verde, per poi integrarsi in un [...]
Scritto da Jacopo Cossater Pubblicato anche in Assaggi, Italia | Termini collegati: , , | 1 Commento

Bolgheri Rosso DOC – Le Macchiole 2008

Merlot, Cabernet franc, Syrah, Sangiovese | 20 € Le Macchiole quindi. Il Bolgheri, questo, racconta di un territorio ricco di sfumature, capace di sorprendere. Il sole, a donare luce e calore. Il mare, poco lontano. Le colline, lì dietro. Piacevolissimo, al naso è fresco, reattivo, in generale racconta una storia in cui il merlot è [...]
Scritto da Jacopo Cossater Pubblicato anche in Assaggi, Italia | Termini collegati: , | Commenta

Toscana IGT – Tenuta di Trinoro, Le Cupole 2007

Cabernet Franc 40%, Cabernet Sauvignon 22%, Merlot 30%, Petit Verdot 8% | 20-30 € No, lasciamo perdere il Tenuta di Trinoro, il suo fratello maggiore, quello che costa così tanto da non avere praticamente mai possibilità di assaggiarlo. Giusto alle fiere, al limite. No, Le Cupole, il piccolo di casa, è un gioiello che vale [...]
Scritto da Jacopo Cossater Pubblicato anche in Assaggi, Italia | Termini collegati: | Commenta