Archivo delle Categorie: Sicilia

8 febbraio 2010

My Feudo: un gioco, una sfida, un progetto.

Va bene, probabilmente non è esattamente come fare un vino da sé. E ci mancherebbe. Ma la possibilità che Zonin mi ha dato, coinvolgendomi in questo gioco/sfida/progetto, è di quelle che non ci si può proprio tirare indietro. Anzi. My Feudo è il nome provvisorio del nuovo vino di Feudo Principi di Butera, tenuta siciliana della [...]
Scritto da Jacopo Cossater | Pubblicato anche in Buone idee, Italia | Termini collegati: , | 7 Commenti
3 novembre 2009

Etna Bianco DOC – Al-Cantàra, Luci Luci 2007

Uvaggio: Carricante | Prezzo: 10-15 € Bell’assaggio quello del carricante in purezza di Al-Cantàra. Bevuta compiuta, che coniuga corpo e fragranza. Caratteristica di questa bell’azienda in provincia di Catania sembra essere proprio la pulizia stilistica dei vini, capaci di essere molto puntuali, bevibili, belli (avevo infatti scritto, prima, di uno dei rossi, a base di nerello, e [...]
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25 ottobre 2009

Etna Rosso DOC – Al-Cantàra, O’scuru o’scuru 2006

Uvaggio: Nerello mascalese, Nerello cappuccio | Prezzo: 20-30 € Quello che stupisce di più, all’assaggio di questo assemblaggio di nerelli dall’Etna, è la freschezza degli aromi e la facilità di beva, che un sorso ne tira immediatamente un altro. Bevuta di corpo, s’intende. Ma un corpo che gioca le sue carte più su la sottigliezza delle sensazioni [...]
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18 ottobre 2009

Sicilia IGT – Tasca d’Almerita, Cygnus 2002

Uvaggio: Nero d’Avola, Cabernet sauvignon | Prezzo: 10-15 € Rosso rubino scuro intenso, vivido, mediterraneo. A voler sentirne i profumi, poi, emerge in modo piuttosto netto il cabernet, con le sue piacevoli note vegetali integrate ad un sottofondo fruttoso, appena surmaturo, pieno e piacevole. Anche in bocca c’è parecchio estratto, è bevuta che riempie il palato e [...]
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28 agosto 2009

Sicilia Rosato IGT – Al-Cantàra, Amuri di Fimmina e Amuri di Matri 2008

Uvaggio: Nero d’Avola, Nerello mascalese | Prezzo: 10-15 € Al-Cantàra dal nome di un fiume limitrofo, che in arabo significa ponte. In questo caso simbolo di unione tra poesia, arte, e vino. Le etichette, prima di tutto, sono opera di Alfredo Guglielmino di Cartura. Straordinarie. Alcune qui, su Flickr. I nomi, come quello di questo rosato, o “Luci [...]
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6 luglio 2009

Passito di Pantelleria DOC – Carole Bouquet, Sangue d’oro 2006

Uvaggio: Zibibbo 100% | Prezzo: >50 € Molti conoscono Carole Bouquet, attrice francese, ma pochi -credo- sanno che è anche produttrice di vino a Pantelleria. Solo passito e solo due, ad oggi, le annate prodotte, il 2005 ed il 2006. Ma il suo arrivo sull’isola siciliana non è così recente, anzi, prima di decidere di vinificare [...]
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25 maggio 2009

Sicilia IGT – Duca di Salaparuta, Colomba Platino 2007

Uvaggio: Insolia Scaffali del supermercato, ancora (ci stava bene un link, lo so, ma non ho mai riunito tutte le bottiglie della GDO sotto un’unica etichetta, rimedierò). L’insolia base di Duca di Salaparuta è bevuta di una certa alcolicità, viene fuori prima, al naso, con una nota eterea, e poi, al palato, appena più evidente. E’ [...]
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2 gennaio 2009

Sicilia IGT – Corvo, Glicine 2007

Uvaggio: Non pervenuto Era un po’ che mancavo di portare da queste parti una bottiglia direttamente dagli scaffali della grande distribuzione. Glicine, [a] che mi era sfuggito fino a questo momento, [b] le cui uve non sono chiare neanche sul sito di Corvo, [c] che viene prodotto nel non indifferente numero di un milione e mezzo [...]
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8 dicembre 2008

Sicilia IGT – Branciforti, Nero d’Avola 2007

Uvaggio: Nero d’Avola Feudi Bordonaro, Branciforti, fa parte dell’offerta vinosa di Firriato. E’ Nero d’Avola semplice, che si ricorda più per le note molto morbide dell’assaggio che per altro. Il naso è rosso, appena marmellatoso, decisamente speziato verso la vaniglia e con un accenno più scuro, quasi di cacao. Oltre alla grande morbidezza ed una certa [...]
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