Archivo delle Categorie: Sicilia

14 maggio 2010

Sicilia IGT – Feudo Principi di Butera, Simposio 2007

Cabernet sauvignon 65%, Merlot 30%, Petit Verdot 5% Ieri scrivevo di quanto sia rimasto un po’ così, con la testa piegata da un lato e lo sguardo perplesso, di fronte al mio blend, quello a prevalenza di Petit verdot. Ecco, qui il contrario. Per prima cosa va detto che è vino non ancora pronto. E’ [...]
Scritto da Jacopo Cossater | Pubblicato anche in Assaggi, Buone idee, Italia | Termini collegati: , , , , | Commenta
16 aprile 2010

Sicilia IGT – Arianna Occhipinti, Il Frappato 2007

Frappato | 15-20 € A proposito dei vini del cuore, di quelli di cui non potrei fare a meno, ci tenevo a scrivere de Il Frappato di Arianna Occhipinti. Che è assaggio profondamente legato alla terra da cui proviene, da quella Sicilia fatta di finezze e mineralità, ma mediterranee, vero opposto di vini estremamente caldi [...]
Scritto da Jacopo Cossater | Pubblicato anche in Assaggi, Italia | Termini collegati: , | 1 Commento
11 aprile 2010

My Feudo, io purtroppo non c’ero

Si è tenuta ieri mattina a Verona, all’interno di Vinitaly, la degustazione di tutti i blend di My Feudo, il progetto di un vino (quasi) fatto dalle persone voluto da Francesco Zonin. Ve lo ricordate? Contestualmente è stato anche presentato il blend ufficiale, quello che tra qualche mese sarà messo in vendita, il Symposio. Io [...]
Scritto da Jacopo Cossater | Pubblicato anche in Buone idee, Italia | Termini collegati: , | Commenta
10 marzo 2010

..tra lo scorbutico ed il mediterraneo

Sul sito dedicato al progetto My Feudo di Zonin e Feudo Principi di Butera stanno cominciando ad uscire i primi blend. Oggi il mio.
Scritto da Jacopo Cossater | Pubblicato anche in Buone idee, Italia | Termini collegati: , | Commenta
8 febbraio 2010

My Feudo: un gioco, una sfida, un progetto.

Va bene, probabilmente non è esattamente come fare un vino da sé. E ci mancherebbe. Ma la possibilità che Zonin mi ha dato, coinvolgendomi in questo gioco/sfida/progetto, è di quelle che non ci si può proprio tirare indietro. Anzi. My Feudo è il nome provvisorio del nuovo vino di Feudo Principi di Butera, tenuta siciliana [...]
Scritto da Jacopo Cossater | Pubblicato anche in Buone idee, Italia | Termini collegati: , | 9 Commenti
3 novembre 2009

Etna Bianco DOC – Al-Cantàra, Luci Luci 2007

Uvaggio: Carricante | Prezzo: 10-15 € Bell’assaggio quello del carricante in purezza di Al-Cantàra. Bevuta compiuta, che coniuga corpo e fragranza. Caratteristica di questa bell’azienda in provincia di Catania sembra essere proprio la pulizia stilistica dei vini, capaci di essere molto puntuali, bevibili, belli (avevo infatti scritto, prima, di uno dei rossi, a base di [...]
Scritto da Jacopo Cossater | Pubblicato anche in Assaggi, Italia | Termini collegati: , | 5 Commenti
25 ottobre 2009

Etna Rosso DOC – Al-Cantàra, O’scuru o’scuru 2006

Uvaggio: Nerello mascalese, Nerello cappuccio | Prezzo: 20-30 € Quello che stupisce di più, all’assaggio di questo assemblaggio di nerelli dall’Etna, è la freschezza degli aromi e la facilità di beva, che un sorso ne tira immediatamente un altro. Bevuta di corpo, s’intende. Ma un corpo che gioca le sue carte più su la sottigliezza [...]
Scritto da Jacopo Cossater | Pubblicato anche in Assaggi, Italia | Termini collegati: , | 6 Commenti
18 ottobre 2009

Sicilia IGT – Tasca d’Almerita, Cygnus 2002

Uvaggio: Nero d’Avola, Cabernet sauvignon | Prezzo: 10-15 € Rosso rubino scuro intenso, vivido, mediterraneo. A voler sentirne i profumi, poi, emerge in modo piuttosto netto il cabernet, con le sue piacevoli note vegetali integrate ad un sottofondo fruttoso, appena surmaturo, pieno e piacevole. Anche in bocca c’è parecchio estratto, è bevuta che riempie il [...]
Scritto da Jacopo Cossater | Pubblicato anche in Assaggi, Italia | Termini collegati: , , | 3 Commenti
28 agosto 2009

Sicilia Rosato IGT – Al-Cantàra, Amuri di Fimmina e Amuri di Matri 2008

Uvaggio: Nero d’Avola, Nerello mascalese | Prezzo: 10-15 € Al-Cantàra dal nome di un fiume limitrofo, che in arabo significa ponte. In questo caso simbolo di unione tra poesia, arte, e vino. Le etichette, prima di tutto, sono opera di Alfredo Guglielmino di Cartura. Straordinarie. Alcune qui, su Flickr. I nomi, come quello di questo [...]
Scritto da Jacopo Cossater | Pubblicato anche in Assaggi, Italia | Termini collegati: , , | 4 Commenti