Archivo delle Categorie: Sardegna

21 luglio 2008

Vermentino di Sardegna DOC – Giovanni Cherchi, Tuvaoes 2007

Uvaggio: Vermentino Vermentino dagli aromi intensi e complessi. Caldi. Di frutta gialla. Sentori floreali e minerali con una bella profondità. Ve lo ricorderete facilmente. Il corpo, il cui tenore alcolico non si nasconde dietro a niente, racconta di un vino equilibrato, con una bella sapidità ed acidità. La persistenza è davvero notevole, e, sarà perchè [...]
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13 maggio 2008

Vermentino di Sardegna DOC – Vigne Deriu 2007

Uvaggio: Vermentino Di Deriu – del suo Cannonau – avevo scritto qui. Oggi Vermentino. Che mi è piaciuto molto perchè molto fresco. Estivo, direi. Giustamente brillante e giallo paglierino. Sentori floreali, di salvia, di rosmarino, di frutta bianca. Bella bocca: sapido, equilibrato ma con una bella tensione che rimane fino al finale, di media persistenza [...]
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30 aprile 2008

Cannonau di Sardegna DOC – Vigne Deriu 2006

Uvaggio: Cannonau Incredibile ma vero. Qualcuno deve aver letto nella colonna a destra la dicitura “per mandargli campioni da recensire, sareste i primi, etc etc” ed ha agito di conseguenza. Ho ricevuto dall’Azienda Agricola Deriu due tipologie di vino: il loro Cannonau ed il loro Vermentino. E colgo l’occasione per ringraziarli. Di cuore. Il Cannonau [...]
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5 marzo 2008

Sardegna IGT – Capichera, Vermentino 2006

Uvaggio: Vermentino Bevuto con uno spettacolare piatto di spaghetti alla chitarra con lumachine di mare, calamaretti e creste di gallo, non sfigurava affatto. Elegante nella sua freschezza, colpisce per i profumi e per la pulizia dei sapori. Al di là del colore, giallo paglierino brillante, con riflessi che sterzano sull’oro bianco, quello che mi è [...]
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15 maggio 2007

Vermentino di Sardegna DOC – Santadi, Cala Silente 2005

Uvaggio: Vermentino Giallo paglierino con riflessi verdolini. Al naso vengono fuori sentori di banana, di limone, di kiwi, di mela, di pera e di vaniglia. In bocca è equilibrato, fresco ed abbastanza sapido. Finale abbastanza lungo con una buona corrispondenza con il naso.
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26 marzo 2007

Carignano del Sulcis DOC – Santadi, Grottarossa 2004

Uvaggio: Carignano Rosso rubino scuro ed intenso. Naso più intenso che complesso caratterizzato da note molto fruttate – frutti rossi, prugna su tutti, liquirizia. In bocca è pieno, abbastanza equilibrato e complessivamente armonico. Abbastanza persistente. Semplice ma piacevole. Sono di fretta, dall’ufficio. Direi a domani, quindi..
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