Archivo delle Categorie: Sardegna

Il Barrosu Riserva 2010 di Giovanni Montisci

Io per esempio al Cannonau (e ai grandi Cannonau) sono arrivato un po’ tardi. Ah, qui poi dovrei aprire una lunga parentesi a proposito del gamay, varietà coltivata non lontano da Perugia ed in particolare nell’ampia zona dei Colli del Trasimeno, strettissima parente del primo e praticamente del tutto inespressa ai livelli che gli dovrebbero [...]

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Isola dei Nuraghi IGT – Panevino, Tankadeddu 2008

Cannonau, Monica, Carignano | 20 € Ed è iniziato il Salone del Gusto, Slow Wine è finalmente in libreria ed il fatto di non riuscire ad andare a Torino è frustrante ma va bene, i tanti amici mi racconteranno digitalmente di queste belle giornate. L’autunno finalmente vira deciso verso temperature amiche e la sciarpa è [...]

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Isola dei Nuraghi IGT – Vigne Surrau, Rosso Surrau 2007

Cannonau, Carignano, Cabernet sauvignon, Muristellu | 15-20 € Torno un momento sui vini di Vigne Surrau, che a due Vermentini di sicuro interesse affianca una gamma di rossi dal deciso carattere mediterraneo. Il Rosso Surrau, forse il più espressivo dei tre, ha quella grinta, quella spinta, che ad un bicchiere facilmente ne segue un altro. [...]

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Vermentino di Gallura Superiore DOCG – Vigne Surrau, Sciala 2009

Vermentino | 15-20 € E’ cantina piuttosto giovane, Vigne Surrau, ma dallo stile già piuttosto definito. Moderno, non gratuitamente modernista. Il Vermentino Superiore, per dire, ha una pulizia rara ed una finezza difficile da trovare, altrove. Riesce ad essere in un certo modo piramidale, almeno a livello di aromi. C’è frutto, fiore, fragranza. Pulizia, ecco. [...]

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Vermentino di Sardegna DOC – Giovanni Cherchi, Tuvaoes 2007

Uvaggio: Vermentino Vermentino dagli aromi intensi e complessi. Caldi. Di frutta gialla. Sentori floreali e minerali con una bella profondità. Ve lo ricorderete facilmente. Il corpo, il cui tenore alcolico non si nasconde dietro a niente, racconta di un vino equilibrato, con una bella sapidità ed acidità. La persistenza è davvero notevole, e, sarà perchè [...]

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Vermentino di Sardegna DOC – Vigne Deriu 2007

Uvaggio: Vermentino Di Deriu – del suo Cannonau – avevo scritto qui. Oggi Vermentino. Che mi è piaciuto molto perchè molto fresco. Estivo, direi. Giustamente brillante e giallo paglierino. Sentori floreali, di salvia, di rosmarino, di frutta bianca. Bella bocca: sapido, equilibrato ma con una bella tensione che rimane fino al finale, di media persistenza [...]

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Cannonau di Sardegna DOC – Vigne Deriu 2006

Uvaggio: Cannonau Incredibile ma vero. Qualcuno deve aver letto nella colonna a destra la dicitura “per mandargli campioni da recensire, sareste i primi, etc etc” ed ha agito di conseguenza. Ho ricevuto dall’Azienda Agricola Deriu due tipologie di vino: il loro Cannonau ed il loro Vermentino. E colgo l’occasione per ringraziarli. Di cuore. Il Cannonau [...]

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Sardegna IGT – Capichera, Vermentino 2006

Uvaggio: Vermentino Bevuto con uno spettacolare piatto di spaghetti alla chitarra con lumachine di mare, calamaretti e creste di gallo, non sfigurava affatto. Elegante nella sua freschezza, colpisce per i profumi e per la pulizia dei sapori. Al di là del colore, giallo paglierino brillante, con riflessi che sterzano sull’oro bianco, quello che mi è [...]

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Vermentino di Sardegna DOC – Santadi, Cala Silente 2005

Uvaggio: Vermentino Giallo paglierino con riflessi verdolini. Al naso vengono fuori sentori di banana, di limone, di kiwi, di mela, di pera e di vaniglia. In bocca è equilibrato, fresco ed abbastanza sapido. Finale abbastanza lungo con una buona corrispondenza con il naso.

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Carignano del Sulcis DOC – Santadi, Grottarossa 2004

Uvaggio: Carignano Rosso rubino scuro ed intenso. Naso più intenso che complesso caratterizzato da note molto fruttate – frutti rossi, prugna su tutti, liquirizia. In bocca è pieno, abbastanza equilibrato e complessivamente armonico. Abbastanza persistente. Semplice ma piacevole. Sono di fretta, dall’ufficio. Direi a domani, quindi..

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