Archivo delle Categorie: Italia

Il Grecomusc’, sole e terra

Riprendo direttamente dalla Guida ai vitigni d’Italia di Slow Food: “Greco Muscio, Rovello bianco e Roviello sono alcuni dei termini con i quali veniva identificata questa varietà a bacca bianca recentemente riscoperta e vinificata in purezza dalla cantina Contrade di Taurasi di Sandro Lonardo (..) è diffuso in maniera molto limitata: si possono trovare pochi [...]
Scritto da Jacopo Cossater Pubblicato anche in Campania, Degustare come atto pratico | Termini collegati: , , , | 2 Commenti

Degustazioni dal basso, il trebbiano spoletino

Tra un paio d’ore, a Genova, andrà in onda una delle cosiddette “degustazioni dal basso“. Dopo Gaspare Buscemi, il Rossese di Dolceacqua e il Fiano di Avellino è il turno del trebbiano, quello spoletino. Vista l’impossibilità per i produttori di essere presenti ho realizzato una breve clip, da far vedere in chiusura, subito dopo aver [...]
Scritto da Jacopo Cossater Pubblicato anche in Umbria, Vedo gente, faccio cose | Termini collegati: , , , , , , , , , , , , | 4 Commenti

Il San Giorgio di Lungarotti

Come scrivevo  Vini nel Mondo è stata una gran bella occasione per approfondire alcuni vini grazie alle tante degustazioni in programma. Il San Giorgio di Lungarotti raccontato da Alessandro Scorsone una di queste. E ci sarebbero tantissime cose da scrivere a proposito di questo storico taglio di cabernet sauvignon e sangiovese nato nel 1976. Inizio [...]
Scritto da Jacopo Cossater Pubblicato anche in Degustare come atto pratico, Umbria | Termini collegati: , , , | 1 Commento

L’immancabile report da Spoleto e Vini nel Mondo

La mia panoramica sul trebbiano spoletino. Il Fiano di Avellino di Vadiaperti, il Grecomusc’ di Cantine di Taurasi, l’incontro con Antonio di Gruttola e la scoperta del suo progetto “enoculturale” per il recupero sia dei vitigni storici sia dei vigneti più vecchi. Ma anche alcuni dei suoi vini, da Cantine Giardino a Camerlengo, da Guttarolo [...]
Scritto da Jacopo Cossater Pubblicato anche in Umbria, Vedo gente, faccio cose | Termini collegati: , | 13 Commenti

Alto Adige Chardonnay DOC Cantina Terlano 1995

Chardonnay | 50 € Si, si potrebbe certamente aprire una parentesi dedicata alla straordinaria qualità media di tutta la produzione dei Produttori di Terlano. Appena una quindicina di ettari che regalano vini bianchi di assoluto spessore, sempre eleganti, minerali, con quella marcia in più. Una cantina del cuore. E si, si potrebbe anche dire che [...]
Scritto da Jacopo Cossater Pubblicato anche in Assaggi, Trentino-Alto Adige | Termini collegati: , | 2 Commenti

Maremma Toscana Rosso IGT Massa Vecchia, Berace 2009

Merlot 60%, Sangiovese 40 % | 15 € Massa Vecchia ci ha abituato ad una produzione in continuo cambiamento, non molte le etichette che nell’arco degli anni rimangono invariate nell’uvaggio. Vini che nascono e che dopo qualche anno magari scompaiono rimpiazzati da nuovi assemblaggi. La firma però è sempre la stessa, difficile non riconoscere alla [...]
Scritto da Jacopo Cossater Pubblicato anche in Assaggi, Toscana | Termini collegati: , | 2 Commenti

Montecucco Sangiovese DOC Pieve Vecchia, Chorum 2007

Sangiovese | 10/15 € Approfitto del post precedente per rimanere in tema e scrivere qualche riga di Chorum, il vino più conosciuto di Pieve Vecchia. A conti fatti da non mancare, me ne ero accorto quest’anno in fiera a Verona, era uno degli assaggi che mi ero segnato con diverse sottolineature anche per lo straordinario rapporto [...]
Scritto da Jacopo Cossater Pubblicato anche in Assaggi, Toscana | Termini collegati: , , | Commenta

VSQ Silvano Follador, Metodo Classico Dosaggio Zero 2008

Prosecco | 15 € A proposito di Prosecco, non troppo tempo fa mi ero imbattuto in questo metodo classico (si, esatto). La dimostrazione di quanto di buono -e di diverso- possa esserci tra i tanti milioni di bottiglie che tutti conosciamo, quelli più “cheap” che “alternative”. Un prosecco di personalità, elegante e definito. Voglio dire, [...]
Scritto da Jacopo Cossater Pubblicato anche in Assaggi, Veneto | Termini collegati: , | Commenta

Maremma Toscana IGT Massa Vecchia, Ariento 2000

Vermentino | 35 € Qui lo dico: se vedo un Massa Vecchia in carta, al ristorante, difficile riesca a resistere. E’ più forte di me. Quando poi l’oste ti guarda e ti dice che no, il 2004 lo ha finito ma che dovrebbe avere ancora qualche bottiglia di 2000 hai la certezza matematica di avere [...]
Scritto da Jacopo Cossater Pubblicato anche in Assaggi, Toscana | Termini collegati: , , | 8 Commenti

Sicilia IGP Porta del Vento, Maquè Perricone 2009

Perricone | 15 € Io per esempio il Perricone mica lo conoscevo. Mi hanno dovuto spiegare che sono in pochi a coltivarlo e che Marco Sferlazzo di Porta del Vento è tra questi. Che è uno storico vitigno siciliano e che lì è ad alberello, in una splendida vallata in provincia di Palermo. Ed io [...]
Scritto da Jacopo Cossater Pubblicato anche in Assaggi, Sicilia | Termini collegati: , , | 8 Commenti


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