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Archivo delle Categorie: Italia
Alto Adige Schiava DOC Girlan, Gschleier 2003
Schiava Quello che stupisce della schiava di Girlan è il saper coniugare profondità e levità, quel suo essere straordinariamente bevibile e mai scontata, le sfaccettature di un bicchiere raro da trovare, impossibile da ignorare. Il 2003, annata particolarmente fortunata, dimostra quanto questo vitigno, solitamente destinato al consumo sul breve termine possa regalare in fatto di [...]
Vigneti delle Dolomiti Pinot nero IGT Dalzocchio 2008
Pinot nero | 25 € Spettacolare pinot nero, quello di Elisabetta Dalzocchio. Una scoperta inattesa, folgorante, piacevolissima. La storia è quella di una piccola cantina vicino Rovereto, due ettari a bosco e due a pinot nero. Conduzione biologica, rese basse, un microclima temperato dal vicino Lago di Garda. Sembra tutto così semplice, e invece il [...]
Pubblicato anche in Assaggi, Trentino-Alto Adige Termini collegati: Dalzocchio, Pinot nero, Vigneti delle Dolomiti 5 Commenti
Chianti Classico Riserva DOCG Castello di Monterinaldi 2005
Sangiovese 90%, Canaiolo 5%, altre uve a bacca rossa 5% | 15/20 € Se forse in Monterinaldi non si trovano certe levità tipiche della zona di Radda non si può certo dire questa riserva non abbia stoffa da vendere. Voglio dire, lasciamo da parte tutta una serie di sentori legati a quelle finezze floreali un [...]
Pubblicato anche in Assaggi, Campionature, Toscana Termini collegati: Castello di Monterinaldi, Chianti Classico 1 Commento
Recioto di Gambellara Classico DOCG Giovanni Menti, Albina 2006
Garganega | 15 € Bella storia, quella del Recioto di Gambellara. Le uve, appese alle travi con il sistema che viene chiamato picaio, vengono lasciate passire per circa sei mesi. Il risultato, dopo, regala un vino carico ma mai aggressivo, capace di regalare una dolcezza di rara eleganza. Quello di Menti ha un bellissimo colore [...]
Pubblicato anche in Assaggi, Veneto Termini collegati: Giovanni Menti, Recioto di Gambellara Commenta
A proposito di (alcuni) grignolino
Mi ero ripromesso di scrivere di quegli assaggi che più mi erano rimasti impressi nella memoria, mi riferisco alla degustazione di grignolino della settimana scorsa. Assaggi definiti, compiuti, equilibrati e di grande personalità. Lineari, con differenze appena accennate che vanno a giocare su toni mai scontati. C’era il grignolino 2010 di Goggiano, primo bicchiere in [...]
Pubblicato anche in Degustare come atto pratico, Piemonte Termini collegati: #grignolino1, Cascina Brichetto, Cascina Tavijn, Goggiano, Grignolino, Luigi Spertino, Oreste Buzio Commenta
VDT Cà de Noci, Notte di luna 2007
Moscato giallo 50%, Spergola 30%, Malvasia aromatica 20% | 15 € Mentre bevevo il Notte di luna pensavo a Giovanni Masini, anima e cuore di Cà de Noci, e di quanto si ritrovino nel vino tanti dei caratteri che rimandano a lui. Come persona dico. Un bicchiere severo e al tempo stesso dolce, schivo solo [...]
Pubblicato anche in Assaggi, Emilia-Romagna Termini collegati: Cà de Noci, Giovanni Masini 8 Commenti
Lambrusco Mantovano DOC Corte Pagliare Verdieri 2009
Lambrusco Viadanese – Sabbionetano | 5 € Un piccolo miracolo, direttamente dalla pianura (quella vera) tra Mantova e Parma. Un lambrusco di grande beva e al tempo stesso di bella profondità. Il meglio al naso: da una parte una sorta di fragrante freschezza, quella data da quei sentori che riportano ad una certa florealità, ad [...]
Pubblicato anche in Assaggi, Emilia-Romagna Termini collegati: Corte Pagliare Verdieri, Lambrusco 8 Commenti
Barbera dell’Emilia IGT Camillo Donati 2006