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Archivo delle Categorie: Campania
Il vino dell’estate
Ribevuto con gioia un paio di giorni fa è forse il vino bianco che più mi ha colpito negli ultimi mesi. Uno di quelli che vorrei avere sempre disponibile, in cantina. E’ il Grecomusc’ di Lonardo, Contrade di Taurasi. Ne ho scritto di là, su Intravino.
Pubblicato anche in Assaggi, Italia Termini collegati: Contrade di Taurasi, Intravino, Lonardo 2 Commenti
Dopo la degustazione di questa mattina
L’impressione è che quando si parla di biologico ci sia molta confusione. Troppa. Come avevo accennato, questa mattina, all’interno del padiglione dedicato ai vini campani al Vinitaly, abbiamo assaggiato tre aglianici ed una falanghina di aziende certificate bio. E poi qui andrebbe aperta una parentesi, che forse ce la faremo ed entro la fine di [...]
Pubblicato anche in Assaggi, Degustare come atto pratico Termini collegati: Antica Masseria Venditti, Fattoria La Rivolta, Masseria Frattasi, Terra dei Briganti, Vinitaly 3 Commenti
Praticamente in trasferta (update)
Per chi domani si trovasse in fiera a Verona, a Vinitaly, e fosse eventualmente interessato ad assaggiare qualche vino biologico campano, il sottoscritto terrà (!) una degustazione dedicata all’argomento. Padiglione B, ore 11.30. Assaggeremo: Taburno Falanghina, Fattoria La Rivolta Solopaca “Bosco Caldaia”, Antica Masseria Venditti Sannio Aglianico “Martummè”, Terra dei Briganti Taburno Aglianico “Iovi Tonant”, [...]
Pubblicato anche in Italia, Vedo gente, faccio cose Termini collegati: Antica Masseria Venditti, Fattoria La Rivolta, Masseria Frattasi, Terra dei Briganti, Vinitaly 1 Commento
Lacryma Christi del Vesuvio Bianco DOC – Grotta del Sole 2006
Uvaggio: Coda di volpe | Prezzo: <10 € Finisco una giornata particolarmente faticosa sdraiato sul divano a leggere un libro. Ed era un po’ che guardavo il Coda di volpe di Grotta del Sole da lontano, aspettando lo spunto giusto. E’ assaggio in un certo modo affascinante, sembra racchiudere in sé sia l’anima vulcanica che [...]
Campania IGT – Il Tufiello, Don Chisciotte 2006
Uvaggio: Fiano L’Azienda Agricola Il Tufiello – hey, c’è anche il blog – coltiva in biologico appena due ettari di vite, in Irpinia settentrionale, a Calitri, in provincia di Avellino. Le parole chiave sono Fiano ed escursioni termiche: siamo a 700 mt d’altezza. Il Don Chisciotte è vino pieno, dovuto ad una lunga macerazione delle [...]
Campania IGT – Di Meo, Aglianico 2005
Uvaggio: Aglianico Dell’Aglianico di Di Meo scriveremo della complessiva piacevolezza. Del suo non essere troppo concentrato e del suo bell’avvolgere la bocca. Ed è scuro, certo, ma non pesante. Appare concentrato, al naso, dove piccole spezie nere come la liquirizia ed il pepe nero si affiancano ad un bel corredo fruttato, senza apparire troppo invasivi. [...]
Il vino che vorrei
Bella iniziativa di Terrecolte, nota azienda produttrice campana. In breve: - Loro fanno il vino - Voi dite come lo vorreste - Loro cercano di accontentarvi Online la scheda per partecipare. Spero di assaggiarlo presto.. Edit: Io ho proposto un assemblaggio di Cabernet Sauvignon, Aglianico e Merlot. Macerazione delle uve per tre settimane, affinamento in [...]
Fiano di Avellino DOCG – Mastroberardino 2007
Uvaggio: Fiano Il Fiano di Avellino è uno di quei vitigni che, più di molti altri, mi trasmette una bella sensazione di mediterraneità. Mastroberardino non fa eccezione. Vino elegante, regala profumi caldi ma non stucchevoli. Frutta a polpa bianca, sentori appena minerali, una nota appena ammandorlata. In bocca rimane pungente grazie ad una grande freschezza [...]
Il Grecomusc’, sole e terra