Archivo delle Categorie: Calabria

Don Michele, il magliocco di Antonietta Tibaldi

Per una fortunata serie di coincidenze qualche tempo fa ho ricevuto una bottiglia di una tipologia che non conosco così bene ma che al tempo stesso, quando l’ho trovata nel bicchiere, mi ha sempre colpito positivamente. Mi riferisco al magliocco, vitigno calabrese praticamente inesistente al di fuori dei confini regionali e solo raramente vinificato in [...]
Scritto da Jacopo Cossater Pubblicato anche in Assaggi, Campionature | Termini collegati: , , | 10 Commenti

Giorno diciotto: L’Acino, magliocco e mantonico

Comunque è stato solo oggi, dopo essere sceso dal traghetto a Villa San Giovanni, che mi sono reso conto che stavo davvero tornando verso casa. La Sicilia (a proposito: quante cose da approfondire, quanti posti dove tornare) mi aveva proiettato in una dimensione diversa e ovviamente lontana: ero altrove. Nel frattempo a L’Acino continua un [...]
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Giorno otto: a zonzo per Cirò

La porta di ingresso naturale per il territorio di Cirò è, da qualsiasi parte si arrivi, Cirò Marina ed ecco, bhè, diciamo che è paese che non brilla certo per le sue bellezze architettoniche. La sorpresa però, quella che provoca stupore, arriva appena si comincia ad esplorare l’entroterra e i panorami cominciano a diventare collina [...]
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Giorno sette: ‘A Vita e il Cirò di Francesco De Franco

E insomma eccomi a Cirò, una trentina di chilometri a nord di Crotone. Primo: la sorpresa. Che questo fosse un territorio storicamente vocato alla coltivazione della vite lo sapevo (lo stesso Soldati in uno dei suoi viaggi delineava alcune delle caratteristiche del gaglioppo riscontrabili ancora oggi), che fosse così importante e radicata nella cultura popolare [...]
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Calabria IGT L’Acino, Toccomagliocco 2008

Magliocco | 20 € L’assaggio che non ti aspetti oggi viene dalla Calabria, dalla provincia di Cosenza. L’Acino è una piccola e giovane cantina con le idee molto chiare, “abbiamo deciso di ridare fasto ai vitigni che in secoli lontani hanno fatto la fortuna e la fama di queste terre, e che oggi quasi non [...]
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Cirò Classico Superiore DOC Vigna De Franco, ‘a Vita 2008

Gaglioppo | 10 € Io per esempio non posso certo dire di essere un grande conoscitore del mondo del Cirò. Ho assaggiato cose. Quà e là. E non mi sono piaciute molto. Ho sempre trovato delle architetture un po’ forzate, come se l’idea fosse quella di fare finta di essere ciò che in realtà non [...]
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Cirò Riserva DOC – Librandi, Duca San Felice 2005

Gaglioppo | <10 € L’assaggio che non ti aspetti viene dalla provincia di Crotone ed è a base di gaglioppo. E si, esatto, avete letto bene, dalla Calabria. Librandi racconta con Duca San Felice un vino che interpreta straordinariamente una terra, ed in effetti un po’ è anche come te lo aspetti, solo molto meglio. [...]
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Pellaro IGT – Vintripodi 2002

Uvaggio: Nerello calabrese, Castiglione Dalla provincia di Reggio Calabria una denominazione poco conosciuta. Il nome della cantina è Vintripodi – qui il sito. Rosso rubino non scuro ed abbastanza trasparente. Profumi delicati di frutta rossa, di violette, di vaniglia e, quasi, senza aspettarselo, di mela. In bocca appare con un bell’attacco secco. E’ sapido, abbastanza [...]
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Lamezia DOC – Statti, Bianco 2007

Uvaggio: Greco bianco, Malvasia Ecco. Della Calabria vinicola si sente parlare sempre poco, magari a torto. Perchè, guarda un po’, questo bianco di Statti, cantina in Lamezia Terme, è davvero piacevole. Giallo paglierino chiaro, verdolino sui bordi, è vivace e vitale. Il naso è fresco, molto floreale, fine. La bocca è sapida e rapida. Dopo [...]
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