Archivo delle Categorie: Buone idee

La piccola rivoluzione di Vinix Live!

Ci sono iniziative che, molto semplicemente, funzionano da sole. O quasi. Sabato scorso, per dire, sono stato vicino Soave al terzo appuntamento di Vinix Live!, momento di incontro tra produttori ed appassionati nato in rete, sul social network Vinix. Volendo provare a spiegare nel dettaglio di che cosa si tratti potrei dire che ci sono alcune regole [...]
Scritto da Jacopo Cossater Pubblicato in Buone idee | Termini collegati: , | 5 Commenti

My Feudo: un gioco, una sfida, un progetto.

Va bene, probabilmente non è esattamente come fare un vino da sé. E ci mancherebbe. Ma la possibilità che Zonin mi ha dato, coinvolgendomi in questo gioco/sfida/progetto, è di quelle che non ci si può proprio tirare indietro. Anzi. My Feudo è il nome provvisorio del nuovo vino di Feudo Principi di Butera, tenuta siciliana della [...]
Scritto da Jacopo Cossater Pubblicato anche in Italia, Sicilia | Termini collegati: , | 7 Commenti

Contadi Castaldi ed il progetto Cuvée Design

L’idea è semplice e giustissima al tempo stesso: fare comprendere il più possibile (spiegandolo con parole semplici) come si realizza una cuvée. E non una qualsiasi, attenzione, ma il Satèn millesimato di Contadi Castaldi, azienda che non nasconde di ambire ad essere leader per questa particolare tipologia di metodo classico. Satèn? No, non è una parola [...]
Scritto da Jacopo Cossater Pubblicato anche in Italia, Lombardia | Termini collegati: , | 2 Commenti

I vinini, ovvero quello che vorrei bere

Era un po’ che mi girava per la testa di dedicare un post all’argomento. Aspettavo però di avere un po’ di materiale, di vinini, di cui scrivere. In verità poi è capitata la settimana del pinot nero e una cosa tira l’altra ed è successo che non abbia abbastanza schede. Ma non volevo rimandare ancora. Perchè la [...]
Scritto da Jacopo Cossater Pubblicato in Buone idee | Termini collegati: , | 10 Commenti

Baratto Wine Day

Ne aveva parlato a Genova, durante un incontro tra persone interessate a quello che succede in rete. Trascorsa l’estate Davide Cocco l’ha fatto. Il Baratto Wine Day* è realtà. Inutile dire che noi ci saremo, entusiasti. *Funziona così: Nessuna tariffa di ingresso, ma almeno un cartone di vini, sei bottiglie, da scambiare liberamente con gli altri partecipanti. Il [...]
Scritto da Jacopo Cossater Pubblicato in Buone idee | Termini collegati: , | Commenta

Un altra iniziativa è possibile

“Ma secondo te un post vale 12 bottiglie di vino?” “Dipende, ma non è questo il punto, perchè non è che se scrivi poi -automaticamente- loro ti spediscono la campionatura, mica funziona così eh..” “Ah no?” “No, è una specie di concorso. Cioè. Tu scrivi il post e scegli un numero” “Uh?” “Si, guarda. E’ semplicissimo: intanto devi scrivere qualcosa [...]
Scritto da Jacopo Cossater Pubblicato anche in Parlo da solo | 8 Commenti

In campo a Pasqua

La settimana scorsa rilanciavo l’iniziativa di Casa Vissani per riuscire a coinvolgere più cuochi possibili per “in campo a Pasqua”, per realizzare il pranzo di ieri presso le tendopoli adiacenti L’Aquila. Tutto bene. Anche questa è andata. La Solidarietà non fa mai Male! Buona Pasqua a tutti!.. Oggi, come sapete bene, siamo andati a portare il nostro [...]
Scritto da Jacopo Cossater Pubblicato in Buone idee | Termini collegati: | Commenta

Ieri non ho scritto niente e, anche oggi, non mi viene in mente niente di intelligente da dire. Cerco di andare avanti, esprimendo solidarietà a tutte le persone che in qualche modo sono coinvolte. Ricevo e pubblico da Casa Vissani, poi, un appello ai ristoratori, che a leggere le prime pagine dei giornali in questo momento [...]
Scritto da Jacopo Cossater Pubblicato in Buone idee | Termini collegati: | Commenta

Da Collina del Sole il nuovo comunicato di Paolo Caorsi

Ieri ha fatto capolino nella mia casella di posta elettronica la comunicazione sul nuovo video di Paolo Caorsi, ormai un cult, è evidente, dalla sua Collina del Sole.* Affronta, mi sembra siano ancora in pochi a porsi la questione, l’imminente cambio di di denominazioni con l’entrata in vigore della nuova organizzazione comunitaria di mercato e [...]
Scritto da Jacopo Cossater Pubblicato anche in Italia, Lombardia | Termini collegati: , | 1 Commento