Archivo delle Categorie: Germania

18 maggio 2009

I tedeschi sono impazziti?

Pare che in Germania stiano pianificando un’autostrada che attraversa la Mosella centrale, proprio nella zona dei vigneti storici di Bernkastel, Wehlen, Erden. Dove nascono alcuni dei migliori Riesling del mondo, per intenderci. C’è chi si scandalizza -giustamente?- e chi la prende con flilosofia, come Markus Berg, un produttore di quelle parti che si rallegra per [...]
Scritto da Jacopo Cossater | Pubblicato anche in Parlo da solo | Termini collegati: | 1 Commento
11 dicembre 2008

VSQ – Henkell, Blanc de blancs N.V.

Uvaggio: Chardonnay La bollicina che arriva dalla Germania è tanta. Ha un corredo olfattivo estremamente intenso, addolcito, caldo. La frutta è carica – mela e pera -, i lieviti evidenti, l’idea floreale più delicata. In bocca si sente il tiraggio, forte nella sua piena alcolicità. E’ morbido, con un residuo zuccherino importante, complessivamente fresco. Il [...]
Scritto da Jacopo Cossater | Pubblicato anche in Assaggi | Termini collegati: , | Commenta