Archivo delle Categorie: Collegamenti

Le parole del vino

A proposito dello spostare un po’ più in su l’asticella, o del provare a portare le parole del vino, il linguaggio della degustazione, al livello successivo. C’è uno straordinario Sandro Sangiorgi, oggi su Porthos (a questo proposito come non consigliare anche, per provare a trovare una base su cui riflettere, l’illuminante lettura delle note di [...]
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Pietro Stara e il fallocentrismo tappico

Un Barolo con il tappo a vite è un po’ come un Harley Davidson col motore elettrico. No, un Barolo con il tappo a vite è un po’ come un Harley Davidson con una sella non originale (tanto non se ne accorge nessuno) ma che ti preserva al 100% dalle emorroidi. Si è parlato di [...]
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The Umbria Connection

Solo per segnalare anche qui – me ne ero completamente scordato – un piccolo progetto editoriale dedicato al tema dei trasporti in Umbria, la regione dove vivo, realizzato con un amico. Si chiama The Umbria Connection, uno spazio dove riunire e dove discutere le tematiche più importanti relative ai maggiori cantieri, presenti e futuri, del [...]
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Enologica 35, un collegamento veloce

Di là, su Intravino, un post dedicato alla degustazione tenuta sabato scorso a Montefalco. Con un grande grazie a tutte le persone che sono intervenute, è stato bello e stimolante.
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Il pregiudizio è duro a morire

Saranno forse i nostri figli, o i figli dei figli, a crescere in un mondo in cui le bottiglie tappate con il sughero verranno esposte nei musei. Berranno grandi, magnifici vini, affinati a lungo dentro bottiglie chiuse con tappi a vite. Si rallegreranno del progresso e si chiederanno come fosse possibile “prima” conservare così bene [...]
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Uno sguardo a Montalcino

Avevo visto il trailer il mese scorso senza però poi accorgermi dell’uscita del video qualche settimana dopo. Si chiama “Un coro unito” ed è un cortometraggio che ripercorre la storia del Brunello di Montalcino. È molto bello e la voce narrante è quella di Stefano Cinelli Colombini, Fattoria dei Barbi.
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Everything changes

Nel frattempo Eric Asimov, penna di riferimento per il New York Times, consiglia tre vini italiani all’interno di una selezione di venti bottiglie da tutti i giorni. Tra questi, il “Fontana dei Boschi” di Vittorio Graziano, il “Querciole” di Ca’ de Noci, il Nebbiolo della Produttori di Barbaresco – esatto, si dice LA PdB, l’ho [...]
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Collegamenti (o Cantillon, se preferite)

Quasi dimenticavo. Di là, su Intra, si è parlato di Cantillon e della recentissima trasferta belga in occasione di Quintessence.
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Tappi, tappi, tappi

Stavo navigando abbastanza distrattamente, cercavo una particolare informazione a proposito dei tappi considerati come alternativi al sughero, quando mi sono accorto di avere aperto a poche tab di distanza due pagine in totale contrapposizione tra di loro. Da una parte “Io sto col sughero“, una campagna che vede coinvolto anche Carlo Cracco finanziata da APCOR, [...]
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Nessun aggiornamento

Insomma, non che ci sia molto da dire sull’edizione appena conclusa di Vinitaly e delle sue fiere satellitari (cit.). Qualche traccia del sottoscritto -in questi giorni più sommerso di lavoro del solito- la potete trovare di là, su Intravino. Nel video di Mauro Fermariello sul consueto meeting, nei post sugli assaggi da Viale del Lavoro [...]
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