Archivo delle Categorie: Collegamenti

Pietro Stara e il fallocentrismo tappico

Un Barolo con il tappo a vite è un po’ come un Harley Davidson col motore elettrico. No, un Barolo con il tappo a vite è un po’ come un Harley Davidson con una sella non originale (tanto non se ne accorge nessuno) ma che ti preserva al 100% dalle emorroidi. Si è parlato di [...]
Scritto da Jacopo Cossater Pubblicato in Collegamenti | Termini collegati: , , , | 1 Commento

The Umbria Connection

Solo per segnalare anche qui – me ne ero completamente scordato – un piccolo progetto editoriale dedicato al tema dei trasporti in Umbria, la regione dove vivo, realizzato con un amico. Si chiama The Umbria Connection, uno spazio dove riunire e dove discutere le tematiche più importanti relative ai maggiori cantieri, presenti e futuri, del [...]
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Enologica 35, un collegamento veloce

Di là, su Intravino, un post dedicato alla degustazione tenuta sabato scorso a Montefalco. Con un grande grazie a tutte le persone che sono intervenute, è stato bello e stimolante.
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Il pregiudizio è duro a morire

Saranno forse i nostri figli, o i figli dei figli, a crescere in un mondo in cui le bottiglie tappate con il sughero verranno esposte nei musei. Berranno grandi, magnifici vini, affinati a lungo dentro bottiglie chiuse con tappi a vite. Si rallegreranno del progresso e si chiederanno come fosse possibile “prima” conservare così bene [...]
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Uno sguardo a Montalcino

Avevo visto il trailer il mese scorso senza però poi accorgermi dell’uscita del video qualche settimana dopo. Si chiama “Un coro unito” ed è un cortometraggio che ripercorre la storia del Brunello di Montalcino. È molto bello e la voce narrante è quella di Stefano Cinelli Colombini, Fattoria dei Barbi.
Scritto da Jacopo Cossater Pubblicato anche in Toscana | Termini collegati: , , | Commenta

Everything changes

Nel frattempo Eric Asimov, penna di riferimento per il New York Times, consiglia tre vini italiani all’interno di una selezione di venti bottiglie da tutti i giorni. Tra questi, il “Fontana dei Boschi” di Vittorio Graziano, il “Querciole” di Ca’ de Noci, il Nebbiolo della Produttori di Barbaresco – esatto, si dice LA PdB, l’ho [...]
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Collegamenti (o Cantillon, se preferite)

Quasi dimenticavo. Di là, su Intra, si è parlato di Cantillon e della recentissima trasferta belga in occasione di Quintessence.
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Tappi, tappi, tappi

Stavo navigando abbastanza distrattamente, cercavo una particolare informazione a proposito dei tappi considerati come alternativi al sughero, quando mi sono accorto di avere aperto a poche tab di distanza due pagine in totale contrapposizione tra di loro. Da una parte “Io sto col sughero“, una campagna che vede coinvolto anche Carlo Cracco finanziata da APCOR, [...]
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Nessun aggiornamento

Insomma, non che ci sia molto da dire sull’edizione appena conclusa di Vinitaly e delle sue fiere satellitari (cit.). Qualche traccia del sottoscritto -in questi giorni più sommerso di lavoro del solito- la potete trovare di là, su Intravino. Nel video di Mauro Fermariello sul consueto meeting, nei post sugli assaggi da Viale del Lavoro [...]
Scritto da Jacopo Cossater Pubblicato in Collegamenti | Termini collegati: , , , | Commenta

Intervista

Con un grande grazie a Carlo Lenotti per lo spazio dedicatomi ieri su Bobos. Una piacevole chiacchierata alle porte di Vinitaly sullo stato del vino sul web fatta qualche giorno fa su Skype.
Scritto da Jacopo Cossater Pubblicato in Collegamenti | Termini collegati: , , | Commenta


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