Archivo delle Categorie: Collegamenti

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Insomma, non che ci sia molto da dire sull’edizione appena conclusa di Vinitaly e delle sue fiere satellitari (cit.). Qualche traccia del sottoscritto -in questi giorni più sommerso di lavoro del solito- la potete trovare di là, su Intravino. Nel video di Mauro Fermariello sul consueto meeting, nei post sugli assaggi da Viale del Lavoro [...]
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Intervista

Con un grande grazie a Carlo Lenotti per lo spazio dedicatomi ieri su Bobos. Una piacevole chiacchierata alle porte di Vinitaly sullo stato del vino sul web fatta qualche giorno fa su Skype.
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Interviste

Su Slow Wine in questi giorni sono uscite tre interessanti interviste ai responsabili, rispettivamente, degli appuntamenti dedicati al mondo dei vini naturali dentro e fuori Vinitaly. A Beppe Ferrua, presidente dell’associazione che organizza ViVit. Ad Angiolino Maule, presidente di VinNatur e responsabile dell’organizzazione di Villa Favorita. A Giampiero Bea, presidente di ViniVeri e responsabile dell’omonima [...]
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Si, no, forse

Solo per segnalare la simpatica vicenda di un vino, il Melograno 2012 di Roccafiore, prima “rimandato” e subito dopo “riammesso” da parte della commissione di degustazione che si occupa dell’attribuzione delle DOC. Di là, su Intravino.
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Tra un campioncino ed una collaborazione

Spett.Le Azienda, sono XXX, studentessa appassionata di cucina.. da qualche giorno sto portando avanti un foodblog, e scrivo appunto per proporVi un’ eventuale futura collaborazione tra la Vostra azienda e il mio blog YYY. Sarei felicissima di utilizzare e promuovere i vostri prodotti nelle mie numerose e imminenti ricette! Considero questa iniziativa uno innovativo scambio reciproco tra [...]
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Post di servizio

Solo per segnalare, per chi non fosse passato dalle pagine di Intravino nei giorni scorsi, che è stato divertente ritornare a scrivere di Sagrantino di Montefalco grazie ad una degustazione dedicata al caldissimo 2003. Qui. Plus: alcune considerazioni su quelle stelline che molti consorzi di tutela utilizzano per valutare la qualità delle proprie vendemmie. Qui.
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Vai a spiegarglielo, che invece

La mania dei vini è la progenitrice della fissa del cibo, a cui si applicano ultimamente categorie e metodologie critiche che dovrebbero essere limitate all’arte. Provo a fare un esempio: se a me piace più un vinello da 6 euro (perchè magari è il vino che sono abituato a bere nella mia regione) che non [...]
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Fin qui tutto bene

Scusate l’assenza, più lunga del solito. Guardo infatti il calendario e mi accorgo che sono ormai dieci giorni che colpevolmente non riesco a pubblicare nessun nuovo post. Niente di grave, una leggera diminuzione degli argomenti è cosa naturale, aggiungeteci poi un periodo lavorativamente piuttosto intenso ed i giochi sono fatti. Prometto di rimediare quanto prima. [...]
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Parco buoi

Molto dipende dai vari “tour” che le case editrici delle guide organizzano. Gambero Rosso e Slow Food in prima linea. Più sono i vini e le aziende premiate, maggiore sarà il “parco buoi” dal quale attingere per chiedere la partecipazione a quegli eventi. Ma questo inverte il ruolo delle cose. Non si fa più il [...]
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Un’altra ricerca

Il mese scorso rilanciavo una ricerca sui consumi dell’Università Cattolica del Sacro Cuore di Piacenza, oggi è invece il turno di una sui consumatori utile alla stesura del nuovo progetto editoriale di Slawka Scarso, già autrice de “Il Vino a Roma” e de “Il Vino in Italia”. Si tratta di una manciata di domande, tutte [...]
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