Archivo delle Categorie: Austria

12 dicembre 2008

Auslese – Kracher 2004

Uvaggio: Chardonnay, Welschriesling Di tutte le Cuvée di quel grandissimo produttore di vini dolci che è che è stato Alois Kracher, la Auslese è una delle più dirette, semplici, nella migliore accezione del termine. Il colore è giallo dorato, luminoso e bello. I sentori sono di camomilla, di pesca, di agrumi caldi. In bocca è [...]
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9 maggio 2008

Beerenauslese – Kracher 1997

Uvaggio: Chardonnay, Welschriesling Ed è bellissimo lasciarsi trasportare da questi vini dolci. Da grandissima meditazione, aggiungerei. Ambra chiara con un unghia d’oro, limpido e brillante. Naso pieno, grasso, caratterizzato da sentori di frutta gialla sotto spirito, di leggera vaniglia, di minerali stanchi. Spiccata acidità ed equilibrio in bilico sulla perfezione. Soffice ma di corpo, si [...]
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23 marzo 2008

Eiswein – Kracher 2001

Uvaggio: Welschriesling, Chardonnay E’ innegabile che ci si trovi di fronte ad un grande vino da dessert. E’ un Eiswein, o vino di ghiaccio. Le uve sono raccolte in inverno, in questo caso tra gennaio e febbraio, quando la temperatura è decisamente bassa, inferiore allo zero. La poca acqua all’interno degli acini, quindi, è congelata. [...]
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