-
Enoiche Illusioni?
-
Email
jacopo(punto)cossater, la chiocciola, e poi gmail.com -
-
In touch
-
Archivio
-
Tag Cloud
Aglianico del Vulture Amarone della Valpolicella Antonelli Arnaldo Caprai Associazione Italiana Sommeliers Barbera Bloggers Bolgheri Brunello di Montalcino Cabernet sauvignon Camillo Donati Castello della Sala Champagne Chardonnay Chianti Classico Collecapretta Dolcetto Filippo Ronco Franciacorta Gewürztraminer Grechetto Intravino Jermann Lambrusco Lungarotti Maremma Merlot Montepulciano d’Abruzzo Palazzone Piacere Magazine Pinot nero Poggio Argentiera Rosso di Montefalco Sagrantino di Montefalco Sangiovese Santa Margherita Sauvignon Screwcap Tappo a vite Tasting panel Terroir Vino Trebbiano Spoletino Vini naturali Vinitaly Vinix Live!-
-
Creative Commons
Archivo delle Categorie: Assaggi
Nobile di Montepulciano Riserva, Poderi Sanguineto 2006
Parliamo di Nobile? Parliamo di Nobile, eccome. Uno di quelli che già al naso ne capisci subito la provenienza in un’espressione, la 2006, particolarmente fortunata. Di Dora e di Patrizia ho già scritto in più di un’occasione, dell’altro loro 2006, del rosso e della cantina in generale. Rimane il fatto che in un panorama certamente [...]
Pubblicato anche in Toscana Termini collegati: Poderi Sanguineto, Vino Nobile di Montepulciano 3 Commenti
La Corsica del vino, il nord est
Sarà che un po’ mi appassionano le regioni considerate come minori (si, provate ad aprire una qualsiasi guida del vino francese e vi accorgerete quanta poca importanza viene data all’Île de Beauté), sarà che quando sono in vacanza ogni occasione è buona per scappare in cantina (sempre e comunque), sarà che avevo voglia di riassumere in [...]
Pubblicato anche in Corsica Termini collegati: Antoine Arena, Cap Corse, Clos Bernardi, Clos Fornelli, Clos Nicrosi, Domaine Cordoliani, Domaine de Gioielli, Domaine de Torraccia, Domaine Gentile, Domaine Leccia, Domaine Pieretti, Patrimonio, Porto-Vecchio 2 Commenti
Ferrari, la Riserva del Fondatore “Giulio Ferrari” 1991
Mi stavo chiedendo se valesse la pena spendere qualche parola sulla storia di quello che è (forse) il più grande spumante italiano. Alla fine mi sono detto che si, che se non la conoscete vale la pena spendere un minuto per approfondire. In breve, Giulio Ferrari era un giovane enologo con l’ambizione di produrre un [...]
Montevertine, Le Pergole Torte 2004
Se domani mi chiedessero di fare assaggiare il sangiovese a, non so, un essere umano poco avvezzo a questioni enoiche probabilmente inizierei a parlargli del Brunello, ma gli farei assaggiare Le Pergole Torte, magari con qualche anno sulle spalle. Sbaglio? Forse, ma non ci posso fare niente. Quando si parla di Toscana e di sangiovese [...]
Pubblicato anche in Toscana Termini collegati: Le Pergole Torte, Montevertine, Sangiovese 5 Commenti
Trento DOC, il Brut Riserva 2006 di Letrari
Lei: “Ah che bello, finalmente una bollicina”. Lui: “Finalmente?” Lei: “Ma si dai, ultimamente apri sempre questi vini così complicati.” Lui: “Ma no dai, al limite vini sfaccettati, profondi, con una bella spalla acida..” Lei: “Spalla acida?” Lui: “Si, no, cioè. E’ che spesso capita che assaggiamo vini molto territoriali, vini che in cantina vengono, [...]
Redondél, il teroldego e le parole che (forse) ci rappresentano
Le vacanze alle spalle, il caldo, l’ufficio, centomila cose da fare e poco tempo per finirle. Insomma, uno shock. Ma anche il piacere di ritrovare una certa quotidianità, la pausa caffè, il quartiere, l’aperitivo di stasera, il rivedere tanti visi amici. Cosa c’entra? Niente, mi andava solo di riprendere il filo da qui, dopo oltre [...]
Pubblicato anche in Trentino-Alto Adige Termini collegati: Fabio Rizzari, Fiorenzo Sartore, Redondél, Teroldego Commenta
Il pinot nero riserva 2008 “Sandbichler” di H. Lun
Quanto incide il prezzo nell’acquisto di una bottiglia? Molto, è ovvio. No, è che sto scrivendo queste poche righe dal Trentino, l’Alto Adige è proprio qui dietro, e (com’era assolutamente prevedibile) sto bevendo un sacco di pinot nero. La possibilità di trovarli praticamente in ogni dove mi ha permesso di riassaggiare i sempre fantastici Gottardi, [...]
Pubblicato anche in Trentino-Alto Adige Termini collegati: H. Lun, Mazzon, Pinot nero, Sandbichler 9 Commenti
Chianti Classico, Podere Le Boncie “Le Trame” 2006