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Archivo delle Categorie: Articoli
“Etza” 2011, il müller-thurgau di Radoar
Forse il miglior müller-thurgau prodotto in Italia? Non lo so, di certo l’Etza di Radoar negli anni è cresciuto tantissimo ed oggi è vino bianco di una godibilità estrema (ma anche di più). Io per primo ho pochissime notizie a proposito della cantina, motivo per cui è da tempo nell’elenco mentale di quelle che mi [...]
Domenica 2 ottobre 1988
Riporto qui il solito pezzo che esce ogni mese su un periodico locale, questo è quello di marzo. C’è la maratona, una bellissima maratona, e ci sono due grandi vini umbri (e guarda un po’, uno è proprio quello di ieri). Le condizioni alla partenza erano proibitive, il termometro segnava quasi trenta gradi e l’umidità [...]
Pubblicato anche in Umbria Termini collegati: Arnaldo Caprai, Fast good, Gelindo Bordin, Lungarotti, Olimpiadi, Piacere Magazine, Sagrantino di Montefalco, Seul, Torgiano Rosso Riserva, Vigna Monticchio 3 Commenti
Collecapretta
Come forse alcuni di voi ricordano di tanto in tanto ho riportato qui sul blog il testo della mia rubrica mensile su Piacere Magazine, Fast good. In particolare quando era particolarmente inerente a faccende, come dire, vinose. Sul prossimo numero, quello di settembre, ho scritto di Collecapretta, cantina apparsa qui più e più volte. Questa [...]
Pubblicato anche in Umbria Termini collegati: Collecapretta, Fast good, Piacere Magazine, Vittorio Mattioli 12 Commenti
Nero su bianco
Succede che un giorno ricevi una telefonata che ti stende*. Una di quelle davvero inaspettate, che stordiscono. Anche nei giorni immediatamente successivi la cosa non ti sembra davvero reale, come se la scadenza concordata fosse così lontana da non potersi mai avvicinare del tutto. Invece nel frattempo il numero trentacinque di Enogea è uscito e la [...]
Pubblicato in Articoli Termini collegati: Alessandro Masnaghetti, Enogea, Mauro Erro, Trebbiano Spoletino 11 Commenti
Riccardo Benvenuti e la cucina estremamente tradizionale
A proposito di cucina, visto che l’ultimo post era dedicato a Marco Bistarelli, chef del rinnovato Postale di Perugia, ci sarebbe questa rubrica, si chiama Taste!, sul portale Umbriacity.it, all’interno della quale sto facendo tutto un ragionamento intorno alla cucina umbra. Ed alla sua collocazione nel contemporaneo. L’ultimo articolo, per dire, è dedicato a Riccardo [...]
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Il Postale e Marco Bistarelli
L’editoriale del mese scorso su Piacere Magazine era dedicato a Marco Bistarelli ed al Postale, appena trasferitosi da Città di Castello a Perugia. Il fatto è che ripensando alla cena di qualche giorno fa al nuovo Postale di Marco Bistarelli mi vengono in mente innumerevoli chiavi di lettura. Per dire: a) il cosiddetto tavolo dello [...]
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Ancora sul Grechetto di Todi
Ci sarebbe quindi questo mensile distribuito localmente, in Umbria, sul quale il sottoscritto ha il piacere di tenere una rubrica dedicata alle cose buone del territorio. Il mese scorso siamo ritornati, a quasi due anni di distanza, sul Grechetto di Todi. — Certo, a guardare da fuori il mondo del vino dell’Umbria è normale che [...]
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1′ora a Casa Vissani
Poche battute a disposizione sulla carta stampata, il mese scorso, per raccontare le tante proposte di Casa Vissani. — Mettiamola così. Non c’è posto al mondo dove si sta così bene, spendendo così poco. Un piccolo passo indietro. Non sono in molti, infatti, qui in Umbria, a sapere che sulle sponde del lago di Corbara [...]
Pubblicato anche in Parlo da solo, Umbria Termini collegati: Casa Vissani, Fast good, Piacere Magazine, Vissani Commenta
Una bella storia, quella della Fabbrica della Birra Perugia