Archivio dell'Autore: Fabrizio Gallino

3 settembre 2009

Valle d’Aosta DOC – Coopérative de l’Enfer, Vin des Seigneurs, Mayolet 2007

Uvaggio: Mayolet | Prezzo: <10 € Dopo la pausa estiva rieccomi ospite di Jacopo. Non potevo non iniziare con un vino valdostano, autoctono e un po’ particolare. Il produttore, la Coenfer di Arvier, centro dell’Alta Valle celebre per l’Enfer, i cui vitigni fanno capire veramente il concetto di viticultura eroica, si è lasciato trasportare dalla [...]
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29 luglio 2009

Valle d’Aosta DOC – Cave des Onze Communes, Müller-Thurgau 2008

Uvaggio: Müller-Thurgau | Prezzo: <10 € Ancora Valle d’Aosta, ma questa volta torniamo nella valle centrale, precisamente ad Aymavilles che, con la sua affascinante collina Coteau La Tour, è senza ombra di dubbio uno dei centri d’eccellenza della viticoltura valdostana. La Cave des Onze Communes, con i suoi oltre duecento conferitori, è una delle realtà [...]
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19 luglio 2009

Valle d’Aosta, Blanc de Morgex et de La Salle DOC – Cave du Vin Blanc 2008

Uvaggio: Priè blanc | Prezzo: <10 € Siamo in montagna e questi vigneti di Priè Blanc sono collocati tra i 900 ed i 1200 mt di altitudine. Morgex e La Salle sono due paesi alle pendici del massiccio del Monte Bianco, a pochissimi chilometri dal confine con la Francia, propaggine nord-ovest del Belpaese. Il bianco, [...]
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18 luglio 2009

Erbaluce di Caluso Spumante DOC – Cieck, San Giorgio 2003

Uvaggio: Erbaluce | Prezzo: 15-20 € L’Erbaluce di Caluso è un vitigno autoctono piemontese relativamente poco conosciuto ma molto versatile: si producono sia vini bianchi fermi, sia passiti da lungo invecchiamento, sia particolari e sorprendenti metodi classici. Come questo millesimo 2003 di Cieck che, dopo 6 anni, non ti aspetteresti: colore ancora giallo paglierino carico, [...]
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15 luglio 2009

Valle d’Aosta, Torrette DOC – Grosjean 2008

Uvaggio: Petit rouge 90%, Vien de Nus, Cornalin, Fumin, Mayolet e Premetta 10% | Prezzo: 10-15 € Il Torrette è sicuramente uno dei vini più conosciuti della Valle d’Aosta e questa volta si è assaggiato il Torrette 2008 di Grosjean, i cui vitigni sono collocati a pochi chilometri dal capoluogo, nel cuore della regione. Vino [...]
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7 luglio 2009

Barbera d’Asti Superiore DOC – Michele Chiarlo, La Court 2004

Uvaggio: Barbera 100% | Prezzo: 20-30 € Il Barbera è uno dei vitigni più tipici del Piemonte, la Barbera è il vino forse più diffuso da queste parti, la cui qualità può variare da pessimo ad eccellente. Il campione di questa sera è uno di quelli che si colloca, senza ombra di dubbio, in fascia [...]
Scritto da Fabrizio Gallino | Pubblicato in Assaggi, Italia, Piemonte | Termini collegati: , | 3 Commenti