Montepulciano d’Abruzzo DOC Valentini 1995

“Perfetto”, ho pensato dopo qualche minuto. “Semplicemente perfetto”, continuavo a ripetermi sorso dopo sorso. E poi un pensiero particolare: l’idea che il Montepulciano di Valentini riesca a sintetizzare meglio di altri quella magica unione che esiste tra il vitigno e l’uomo. Non l’unico, ma quasi. Voglio dire, prima di tutto è lui: montepulciano all’ennesima potenza. Poi c’è Valentini, lo riconosceresti tra mille. Profondo, e quel continuo rincorrersi tra note salmastre e terracee che lo indentifica, un marchio di fabbrica. Ed è nell’unione di queste due “forze” che il vino -questo vino- riesce a tirare fuori un’espressività mostruosa, stupenda e struggente.

Caleidoscopico al naso, ogni ritorno è capace di regalare note sempre diverse, sempre definite, sempre attraenti. E se all’inizio è più scuro, vuole qualche minuto per aprirsi, sa premiare l’attesa con note che abbracciano, profumi capaci di spaziare dalla terra al mare con una nonchalance che spiazza. Il rabarbaro si apre e si addolcisce fino a ricordare una noce tostata prima di virare sul caffè. Vegetale e certamente fruttato nella sua austerità si arricchisce di una mineralità inaspettata. Ma è la fusione di tutti questi elementi che riporta un naso semplicemente indimenticabile. In bocca è straordinariamente fresco, sinuoso, aggraziato e rigoroso al tempo stesso, reattivo, tanto aereo quanto tattile, elegante. Anzi, elegantissimo.

A descriverlo (forse) non bastano le parole.

By Jacopo Cossater This entry was posted in Abruzzo, Assaggi | and tagged , | Scrivi un commento

6 Commenti

  1. Pubblicato il 6 febbraio 2012 alle 16:28 | Permalink

    Ti piace vincere facile…

  2. Pubblicato il 6 febbraio 2012 alle 18:29 | Permalink

    :D

  3. Pubblicato il 7 febbraio 2012 alle 15:15 | Permalink

    Un grandissimo vino…

  4. Pubblicato il 7 febbraio 2012 alle 18:39 | Permalink

    jaco, già sai … vino fondamentale. e come sempre, più sembrano difficili da descrivere, più è semplice, alla fine, raccontarli. bravò

  5. Pubblicato il 8 febbraio 2012 alle 08:42 | Permalink

    e….dove si compra?? :)
    Post perfetto. :)

  6. damiano brog.
    Pubblicato il 18 maggio 2012 alle 20:15 | Permalink

    e si veramente un vino monstre bevuto la scorsa settimana per la 3 volta negli ultimi 8anni
    sempre meglio ne conservo ancora 3 bocce ,poi valentini uguale solo vino di grande
    grandissima caratura.

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