Virginia Red Barboursville, Octagon 2006

Merlot, cabernet franc, cabernet sauvignon, petit verdot

L’Octagon invece (si, ho scritto invece, questo post viene immediatamente dopo il precedente) è assaggio difficile, scontroso, più complicato che complesso.
Prima di tutto il dove: Virgina, Stati Uniti orientali, poco sotto la Pennsylvania e poco sopra il North Carolina. Poi il come: vitigni internazionali, bordolesi per la precisione. Il chi: Gianni Zonin. Quando: dal 1976 (un pioniere, davvero).

Nel bicchiere è vino che racconta un naso profondo e compatto, a suo modo affascinante. C’è tanto di molto, da un frutto rosso e vagamente passito ad una spezia che ricorda il pepe nero. Da una nota vegetale ad un tono di inchiostro, e di vaniglia. E poi è scuro, scurissimo, impenetrabile. In bocca è potente come pochi, stordisce per ricchezza materica e per alcolicità. C’è un anima fatta di polpa, quasi cioccolatosa, e una componente non abbastanza fresca per supportarla e invitare al bicchiere successivo. Sul finale poi si allarga, più magro di come era cominciato.

By Jacopo Cossater This entry was posted in Assaggi, USA, Virginia | and tagged , , , | Scrivi un commento

2 Commenti

  1. Pubblicato il 29 aprile 2011 alle 13:10 | Permalink

    Ti piacciono sti vini???
    O li approcci con una valenza didattica?

  2. Pubblicato il 29 aprile 2011 alle 13:50 | Permalink

    In effetti no, ma è bottiglia che si inserisce in un tasting panel. Come quella immediatamente precedente (che avevo bevuto con gusto, in effetti).

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