in Assaggi, Trentino-Alto Adige

Alto Adige Riesling DOC – Cantina Laimburg 2008

Riesling | 15 €

I vini di Laimburg sono molto lineari, puliti, stilisticamente molto definiti. E poi con una cantina di affinamento del genere, dice. Riesling -qui, oggi- perchè se forse pecca di una certa immediata intensità è uno dei pochi in grado di portare la mente ad un certo stereotipo legato al vitigno, capace di articolare l’assaggio lungo una vena che riporta la mente verso lidi più tedeschi che mediterranei. In particolare in bocca dove si ritrovano tensioni ed acidità piacevolmente sorprendenti. E poi una enorme componente minerale che gioca su toni prima balsamici poi affumicati. Quelle che sono le componenti più fruttate emergono solo sul finale, a riportare la mente in Italia. Ma c’è spessore, c’è personalità ed è bottiglia da tenere anche da parte, potrebbe sorprendere. E, ça va sans dir, applausi per il tappo a vite.

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