Barbera del Monferrato Superiore DOCG – Forti del Vento, Podej 2008


Barbera | 10-15 €

Ah, che Barbera straordinaria. Anche qui, come per il dolcetto di casa Forti del Vento, una caratteristica ben precisa, ovvero la grande capacità di coniugare alla perfezione struttura e fragranza. Il Podej infatti è vino mai stanco, non domo, veloce, reattivo, avvolgente. Piacevolissimo.
Il naso regala sensazioni fresche e profonde al tempo stesso. Ad una più semplice idea di frutto, anche in confettura, abbina idee calde come quelle di alcune spezie dolci. Ma anche liquirizia e tabacco, per capirci. E poi c’è quella venatura di acidità così ben distribuita, che lo rende assaggio davvero ammaliante, a cercare immediatamente un secondo bicchiere. Il centro dell’assaggio è pieno di succo e di vitalità, straordinario nel fondere alla perfezione tutte le proprie componenti. Finisce particolarmente lungo, distendendosi lentamente.
Da non mancare, grande Barbera.

By Jacopo Cossater This entry was posted in Assaggi, Italia, Piemonte | and tagged , , | Scrivi un commento

Un Commento

  1. Pubblicato il 13 ottobre 2010 alle 09:41 | Permalink

    Bravo Jacopo, hai centrato il tema.

Scrivi un Commento

Il tuo indirizzo email non verrà mai pubblicato o condiviso. I campi obbligatori sono contrassegnati con *

*
*

Puoi usare questi tag e attributi HTML <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <strike> <strong>

Subscribe without commenting

  • Enoiche Illusioni?

  • Contatto

    jacopo(punto)cossater, la chiocciola, e poi gmail.com

  • Twitter



  • Archivio


  • Tag Cloud

  • RSS

  • Creative Commons

    Creative Commons License