Barbera del Monferrato Superiore DOCG – Forti del Vento, Podej 2008


Barbera | 10-15 €

Ah, che Barbera straordinaria. Anche qui, come per il dolcetto di casa Forti del Vento, una caratteristica ben precisa, ovvero la grande capacità di coniugare alla perfezione struttura e fragranza. Il Podej infatti è vino mai stanco, non domo, veloce, reattivo, avvolgente. Piacevolissimo.
Il naso regala sensazioni fresche e profonde al tempo stesso. Ad una più semplice idea di frutto, anche in confettura, abbina idee calde come quelle di alcune spezie dolci. Ma anche liquirizia e tabacco, per capirci. E poi c’è quella venatura di acidità così ben distribuita, che lo rende assaggio davvero ammaliante, a cercare immediatamente un secondo bicchiere. Il centro dell’assaggio è pieno di succo e di vitalità, straordinario nel fondere alla perfezione tutte le proprie componenti. Finisce particolarmente lungo, distendendosi lentamente.
Da non mancare, grande Barbera.

Scritto da Jacopo Cossater Pubblicato in Assaggi, Italia, Piemonte | Tag: , , | Commenta

Un Commento

  1. Pubblicato 13 ottobre 2010 alle 09:41 | Link

    Bravo Jacopo, hai centrato il tema.

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