in Assaggi, Basilicata, Italia

Aglianico del Vulture DOC – Elena Fucci, Titolo 2007

Aglianico | 20-30 €

Quando Elena Fucci ti parla del suo Titolo ti guarda negli occhi, sicura di sé. Poi, mentre fai qualche domanda, l’espressione diventa curiosa ed interessata. Trasmette passione, non è cosa da poco. E poi il suo Titolo è Aglianico del Vulture deciso e definito, buonissimo nel coniugare gentilezza e rigore.

Subito, apparentemente, sembra quasi sconti quella sensazione data dall’utilizzo della botte piccola, ma è idea che scorre via veloce. C’è sostanza, sotto. Gli aromi giocano su vari toni di dolcezza, penso alla speziatura, ad una certa balsamicità. In bocca è fresco, caratteristica che si trascina piacevolmente lungo tutto l’assaggio, nitido, stilisticamente impeccabile nel trovare una perfetta geometria tra le curve e gli spigoli. Finisce come aveva iniziato, con eleganza. Un Aglianico del Vulture femminile, ma non per questo fragile.

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Foto di Alessandro Marra

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