Vino Nobile di Montepulciano DOCG – Poderi Sanguineto 2006

Prugnolo gentile, Mammolo, Canaiolo nero |

Quindi scrivevo di quanto sia importante, a Sanguineto, questo particolare terroir. E di come dopo si ritrovi nella fine eleganza di questo particolare Vino Nobile di Montepulciano.

Il primo indizio, per dire, viene a guardare quel colore, rosso rubino scuro, ma di trasparenze. E poi è pulito, vivo.
Il secondo non è immediato, che a mettere il naso nel bicchiere all’inizio sembrerebbe timido, almeno in termini di riconoscimenti. Ci metti un po’ infatti a stupirti e pensare a quella finezza cui accennavo prima. Comincia con quei sentori tipici della Toscana, in particolare penso alla florealità, ed alle sensazioni rosse. Dopo, in un crescendo olfattivo straordinario, ecco tutto il territorio, fatto di sensazioni più profonde, minerali, pungenti, puntuali.
In bocca sembra quasi sfuggire, per poi tornare prepotentemente nella sua compiuta giovinezza. E’ teso, giustamente sapido, particolarmente pulito, con quella nota alcolica che si integra alla perfezione ed anzi accompagna l’assaggio ad un finale più delicato. Ed a quel punto il terzo indizio si è trasformato in prova, definitiva.

Scritto da Jacopo Cossater Pubblicato in Assaggi, Italia, Toscana | Tag: , | Commenta

3 Trackbacks

  1. Scritto da Vini nel Mondo, Spoleto | enoicheillusioni il 26 maggio 2010 alle 16:08

    [...] E poi è sempre bello riassaggiare le cose che mi erano già piaciute. Il Nobile di Montepulciano di Poderi Sanguineto, il Barbaresco dei Produttori del Barbaresco, il Rosso Spina de La Spina, il Trebbiano di [...]

  2. [...] particolarmente fortunata. Di Dora e di Patrizia ho già scritto in più di un’occasione, dell’altro loro 2006, del rosso e della cantina in generale. Rimane il fatto che in un panorama certamente un [...]

  3. [...] Nobile di Montepulciano, Poderi Sanguineto. E tutto il rock’n'roll di Dora e di Patrizia. Il loro imprescindibile [...]

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