Sicilia IGT – Arianna Occhipinti, Il Frappato 2007

Frappato | 15-20 €

A proposito dei vini del cuore, di quelli di cui non potrei fare a meno, ci tenevo a scrivere de Il Frappato di Arianna Occhipinti. Che è assaggio profondamente legato alla terra da cui proviene, da quella Sicilia fatta di finezze e mineralità, ma mediterranee, vero opposto di vini estremamente caldi e fruttati, capace di coccolarti senza mai, mai stufarti.

E’ così. Fine, di quella calda eleganza che poche volte sono riuscito a trovare in altri vini. Secco, certo. Deciso, ma allo stesso tempo fragile. Rigoroso ed elegante. In bocca non è possibile rimanere indifferenti al perfetto matrimonio tra l’acidità ed uno sfondo fatto di morbidezze.
E poi le fragranze, sia al naso che alla fine, quando ritornano, piacevoli profumi.