Commenti a: Valle d’Aosta Chardonnay DOC – Les Crêtes, Cuvée Bois 2006

Di: Jacopo Cossater

Jacopo Cossater — Wed, 31 Mar 2010 08:19:09 +0000

E’ vero Daniele, è Chardonnay *importante*, sicuramente da tutto pasto, di quelli che riempiono il palato.

Di: Daniele

Daniele — Wed, 31 Mar 2010 08:17:33 +0000

Bevuto Ieri sera ad una cena di degustazione su Piemonte e Val D’Aosta.

L’ho apprezzato tantissimo..al naso incredibilmente fine e piuttosto complesso.
Morbido in bocca ma con buon tenore di acidità e sapidità.

Ottimo con una battuta di fassone cruda!

Di: nc

nc — Tue, 30 Mar 2010 11:49:27 +0000

Toh ! l’ho assaggiato anch’io giusto giusto l’anno scorso al vinitaly… e condivido le perplessità …

Di: Jacopo Cossater

Jacopo Cossater — Tue, 30 Mar 2010 07:33:47 +0000

Pensavo alla stessa cosa, ed allo stesso incontro, mentre ne scrivevo questa mattina.

Di: Davide Cocco

Davide Cocco — Tue, 30 Mar 2010 07:28:42 +0000

Cavoli, questo l’abbiamo bevuto assieme al Vinitaly l’anno scorso quando ci siamo conosciuti di persona.
Mi ricordo che mi aveva lasciato un po’ interdetto per quell’essere, a mio parere, un po’ incompiuto, quasi sospeso. E ripensavo alla fama. E al prezzo.
Ciao.davide