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Archivio Mensile: marzo 2010
Per dargli un po’ di gusto
Allora la settimana scorsa ero a visitare una cantina e, mentre assaggiavamo parte della produzione dentro la barricaia, guardavo l’enologo, sereno, diluire una polverina scura in acqua per poi aggiungerla alle piccoli botti di rovere. Una alla volta, una per una. “No, ma non ti spaventare, sto solo aggiungendo un po’ di tannini“. Ah, ecco. [...]
Pubblicato in Parlo da solo 16 Commenti
Rosso di Torgiano DOC – Terre Margaritelli, Miràntico 2008
Sangiovese, Canaiolo, Merlot, Cabernet sauvignon | <10 € Il Torgiano Rosso Riserva è denominazione un po’ particolare, che si identifica unicamente con un produttore. Grande piacere quindi nello scoprire un’azienda che si è mossa per lavorare vini di qualità nel territorio. Certo, per la riserva c’è ancora tempo, che attualmente è in affinamento – come [...]
Umbria IGT – Roccafiore, Rosso 2007
Sangiovese | 15-20 € Roccafiore si caratterizza per quella pulizia, quella precisione stilistica che accomuna tutta la produzione. E che poi è anche tipica dei vini di Hartmann Donà, ne avevamo già parlato tempo addietro. Il sangiovese che viene dalle parti di Todi è certamente tipico, ma anche austero. Di certo una bella interpretazione, capace [...]
3h52m31s
Ok, non sono un atleta. Non uno di quelli che corrono e fanno del podismo -che brutta parola- una sorta di religione. Ad assidui allenamenti preferisco qualche bicchiere in vineria, per capirci. Però mi piace correre, mi piace tantissimo. Dedicare quell’oretta prima o dopo il lavoro all’allenamento (certo, non esattamente tutti i giorni) mi fa [...]
A Vinitaly si parlerà anche dei piccoli vini, o dei vinini
Forse ricorderete questo post sui vinini, che poi sarebbero quelli che costano poco e che si bevono facilmente e che sono un po’ il simbolo di un ritorno ad un’enologia fatta di piacevolezze e di sobrietà, più che di strutture. Ecco, leggo che se ne parlerà a Vinitaly, sabato 10 aprile, anche con Angelo Peretti, [...]
Pubblicato in Buone idee Termini collegati: Angelo Peretti, Santa Margherita, Vinini, Vinitaly 2 Commenti
Fotografie, immagini, etichette, eccetera
Mi piacciono le cose belle. E vabbè, bravo. No, davvero, da quando ho il blog ho sempre cercato di renderlo graficamente gradevole, il più possibile, anche con i pochi mezzi a disposizione. Dato ormai per appurato che io sia un pessimo fotografo ho come l’impressione che continuare a postare etichette che non hanno un minimo [...]
Pubblicato in Parlo da solo 17 Commenti
Fast Good // 1′ora a Casa Vissani
Poche battute a disposizione sulla carta stampata, il mese scorso, per raccontare le tante proposte di Casa Vissani. — Mettiamola così. Non c’è posto al mondo dove si sta così bene, spendendo così poco. Un piccolo passo indietro. Non sono in molti, infatti, qui in Umbria, a sapere che sulle sponde del lago di Corbara [...]
Pubblicato in Articoli, Parlo da solo, Umbria Termini collegati: Casa Vissani, Fast Good, Piacere Magazine, Vissani Commenta
Freisa d’Asti DOC – Cascina Gilli, Vigna del Forno 2007
Freisa | <10 € Per una volta abbandono la mia amata Valle d’Aosta per spostarmi più a sud, sulle colline morbide tra Torino ed Asti. E per parlare di un altro di quei vini un po’ dimenticati e sottovalutati: il/la Freisa, in questo caso nella versione ferma ed elegante di Cascina Gilli. In questo caso [...]
Montepulciano d’Abruzzo DOC – Emidio Pepe 2005
Montepulciano | 20-30 € Non so se si possa parlare di perfezione, ma certamente quasta versione del Montepulciano di Pepe è una di quelle cose che a) regala soddisfazioni b) berresti in continuazione c) vorresti averne più e di più, per vedere come sarà, con il passare dei mesi. Perchè è assaggio di succo, polpa, [...]
Pubblicato in Abruzzo, Assaggi, Italia Termini collegati: Emidio Pepe, Montepulciano d’Abruzzo 16 Commenti
Valle d’Aosta Chardonnay DOC – Les Crêtes, Cuvée Bois 2006