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Umbria Rosso IGT – Peppucci, Petroro 4 2007
E così ti ritrovi ad assaggiare un rosso che non avevi ancora avuto modo, di quelli che vengono fatti proprio qui vicino. La cantina è Peppucci, praticamente a Todi, e più di una volta avevi apprezzato quell’accenno di profondità del loro Grechetto.
Ed è blend puntuale e profondo, in cui il Cabernet esce in tipicità ed intensità ed in cui il Merlot dona quella morbidezza. E tannicità.
Piacevole quindi, eccome, e pensi in particolare all’austerità dell’assaggio, sia in termini di profumi che in generale, anche dopo averne bevuto un bicchiere.
Piuttosto buono quindi, anche se (dopo) ti rimane quell’idea di tipicità mancata, e quel leggero distacco dal territorio. Ma tant’è.