Toscana IGT – Podere le Boncie, “5″ 2007

Sangiovese, Mammolo, Colorino

E ci sono anche quei vini che a ripensarli ti ricordano una carezza. Il blend di Giovanna Morganti, in particolare, è avvolgente e piacevolissimo.
Lo guardi, ed è di quel colore rubino un po’ scuro, che però a ruotare il bicchiere tende al violaceo. Che ti sembra vivo.
E poi ha questa riconoscibilità, questi aromi amici molto delicati, ma netti, precisi, giusti. Coniuga corpo e scorrevolezza, ed è sostenuto da quella spalla acida che vorresti sempre. E’ succoso, riempie il palato, e dopo, sul finale, schiocca.
Una bevuta adorabile.

Scritto da Jacopo Cossater Pubblicato in Assaggi, Italia, Toscana | Tag: | Commenta

3 Commenti

  1. Pubblicato 6 febbraio 2010 alle 08:09 | Link

    Così al volo più che berlo mi viene da abbracciarlo!

  2. francesco
    Pubblicato 6 febbraio 2010 alle 11:57 | Link

    ohhhh che bello qualcuno usa ancora colorino, mammolo e uve minori.

  3. luca miraglia
    Pubblicato 9 febbraio 2010 alle 13:25 | Link

    Giovanna stupisce sempre, e con la sua caparbietà è riuscita, progressivamente, a rendere il suo Chianti ormai paradigmatico, vero punto di riferimento per la tipologia; sono certo che la valorizzazione di questi vitigni “della memoria” offrirà alla nuova creatura di Giovanna uno spazio di sicuro interesse nel panorama enologico toscano.

3 Trackbacks

  1. Scritto da Vins de soif | Elogio dei vini gastronomici | Intravino il 15 settembre 2010 alle 13:36

    [...] Pochi euro in più e il discorso potrebbe ricominciare, con poche varianti, per “5” di Podere Le Boncie, come a dire “sangiovese, mammolo e colorino, nel Chianti, [...]

  2. [...] 5, Podere le Boncie. Tutta l’espressività di Giovanna Morganti e di Castelnuovo Berardenga in [...]

  3. [...] Di quà, tempo addietro, avevo scritto di una delle migliori bottiglie per rapporto tra spesa e felicità del circondario. Il suo 5. [...]

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