Archivio Mensile: febbraio 2010

12 febbraio 2010

Sull’impressione di avere a che fare con una realtà straordinaria

Questa sera, a cena, ci sono rimasto un po’ male. L’incipit è stato facile, si trattava delle recenti notizie di cronaca che vedono diverse ombre abbattersi sulla Protezione Civile, su Guido Bertolaso e sul suo operato di questi anni. Ci è voluto poco, poi, per mischiare politica e realtà quotidiana. Quella del grande fratello e [...]
Scritto da Jacopo Cossater | Pubblicato in Parlo da solo | 9 Commenti
10 febbraio 2010

Sauvignon dell’Emilia IGT – Camillo Donati, Il mio Sauvignon 2007

Sauvignon | <10 € Il Sauvignon di Camillo Donati mi piace perchè ha una bevibilità straordinaria. E certo, questo è un leitmotiv di praticamente tutti i suoi vini. Mi piace perchè il colore ammalia, nel suo conciliare un’anima frizzante ed un colore che tende ad essere opaco. E poi è vero che in apertura forse [...]
Scritto da Jacopo Cossater | Pubblicato in Assaggi, Emilia-Romagna, Italia | Termini collegati: , | 2 Commenti
8 febbraio 2010

My Feudo: un gioco, una sfida, un progetto.

Va bene, probabilmente non è esattamente come fare un vino da sé. E ci mancherebbe. Ma la possibilità che Zonin mi ha dato, coinvolgendomi in questo gioco/sfida/progetto, è di quelle che non ci si può proprio tirare indietro. Anzi. My Feudo è il nome provvisorio del nuovo vino di Feudo Principi di Butera, tenuta siciliana [...]
Scritto da Jacopo Cossater | Pubblicato in Buone idee, Sicilia | Termini collegati: , , , , | 11 Commenti
7 febbraio 2010

Umbria Bianco IGT – Paolo Bea, Arboreus 2006

Trebbiano spoletino Forse mi sbaglio ma la sensazione, subito, al primo assaggio, è quella di trovarsi di fronte ad una bottiglia che potrebbe rimanere a riposare in cantina per molto, moltissimo tempo. E non è così giovane, in effetti, che a guardare la vendemmia è di oltre tre anni fa. Ma, andiamo oltre. Il Trebbiano [...]
Scritto da Jacopo Cossater | Pubblicato in Assaggi, Italia, Umbria | Termini collegati: , | 10 Commenti
5 febbraio 2010

Toscana IGT – Podere le Boncie, “5″ 2007

Sangiovese, Mammolo, Colorino E ci sono anche quei vini che a ripensarli ti ricordano una carezza. Il blend di Giovanna Morganti, in particolare, è avvolgente e piacevolissimo. Lo guardi, ed è di quel colore rubino un po’ scuro, che però a ruotare il bicchiere tende al violaceo. Che ti sembra vivo. E poi ha questa [...]
Scritto da Jacopo Cossater | Pubblicato in Assaggi, Italia, Toscana | Termini collegati: | 6 Commenti
4 febbraio 2010

Una degustazione sulle chiusure, sughero contro vite

Va bene che allora il tappo a vite è bello, pratico, cool. Però mi piacerebbe anche provare a capire quali siano realmente pregi ed eventuali difetti di questa particolare chiusura. Perchè fino ad ora (io almeno) ho scritto solo di quanto mi piacciano senza però parlare della cosa più importante: la conservazione del vino. Da [...]
Scritto da Jacopo Cossater | Pubblicato in Parlo da solo | Termini collegati: , , | 9 Commenti
1 febbraio 2010

Di ritorno da Vini Naturali a Roma

Ci sono manifestazioni che vorresti avere non solo poche ore, ma diversi giorni a disposizione. Sarà per l’ambiente, rilassato ed informale, e per gli amici incontrati. Sarà per la qualità media elevatissima delle bottiglie presenti. O forse per il fatto che i produttori sono tutti lì, felici e disponibili. Ed invece l’orologio è tiranno, ed [...]
Scritto da Jacopo Cossater | Pubblicato in Italia, Lazio, Vedo gente, faccio cose | Termini collegati: , , , , , , , , , , , , , | 6 Commenti