Archivio Mensile: febbraio 2010

27 febbraio 2010

Umbria Rosso IGT – Peppucci, Petroro 4 2007

Sangiovese, Merlot, Cabernet sauvignon | <10 € E così ti ritrovi ad assaggiare un rosso che non avevi ancora avuto modo, di quelli che vengono fatti proprio qui vicino. La cantina è Peppucci, praticamente a Todi, e più di una volta avevi apprezzato quell’accenno di profondità del loro Grechetto. Ed è blend puntuale e profondo, [...]
Scritto da Jacopo Cossater | Pubblicato in Assaggi, Italia, Umbria | Termini collegati: , , , | Commenta
24 febbraio 2010

Daunia Rosso IGT – La Marchesa, Donna Cecilia 2008

Nero di Troia, Montepulciano | <10 € Dopo avere avuto occasione di riassaggiarlo lo dovevo proprio ribadire. Il rosato Il Melograno de La Marchesa è buono. Molto buono. Così fine, e pulito, morbido quanto basta ma al tempo stesso sostenuto da una freschezza invidiabile che ne berrei in continuazione. Questo un fatto. Poi, dopo quel [...]
Scritto da Jacopo Cossater | Pubblicato in Assaggi, Italia, Puglia | Termini collegati: , , | Commenta
22 febbraio 2010

Vinix Live! a Perugia, sabato 6 marzo

Quando per la prima volta ho pensato alla possibilità di organizzare un Vinix Live! a Perugia avevo davanti a me due possibilità. Da una parte avrei potuto coinvolgere le aziende del centro Italia più presenti ed attive sul social network Vinix e vivere con loro un momento di incontro con i tanti che, incuriositi, avrebbero [...]
Scritto da Jacopo Cossater | Pubblicato in Italia, Umbria, Vedo gente, faccio cose | Termini collegati: , , , , , , , , , , | 3 Commenti
21 febbraio 2010

Trento DOC – Ferrari, Perlè 2003

Chardonnay | 20-30 € Ad assaggiarlo si direbbe che i sentori siano molto fini, preziosi. Prima agrumati -limone- poi più caldi, quasi grassi, certamente tipici (crosta di pane, mandorle). In bocca attacca deciso, prima secco, poi ammorbidito da un ritorno fruttato. E certo, è assaggio dal corpo importante, che non teme abbinamenti, e che finisce [...]
Scritto da Jacopo Cossater | Pubblicato in Assaggi, Italia, Trentino-Alto Adige | Termini collegati: , | 1 Commento
19 febbraio 2010

Una giornata di collegamenti: degustando

.Nicolas Joly e la sua Coulée de Serrant, in verticale. Su Percorsi di Vino. .Il Trento Doc del supermercato, quello che costa poco. Ma com’è? Su Internet Gourmet. .Le ultime annate dell’affascinante Fiano di Avellino di Ciro Picariello, sul blog di Luciano Pignataro. .Il Sagrantino di Montefalco 25 anni di Caprai in video, su Vino [...]
Scritto da Jacopo Cossater | Pubblicato in Collegamenti | Termini collegati: , , , | Commenta
17 febbraio 2010

Trentino Cabernet Sauvignon Riserva DOC – Molino dei Lessi 2003

Cabernet sauvignon | 10-15 € A guardare il colore intuisci subito ad una certa età, che la vividezza del rubino è cosa ormai sfumata. Il naso è particolarmente tipico, e mi riferisco in particolare a riconoscimenti come l’amarena, il ribes, il peperone affiancati ad una nota leggermente tostata, che ricorda la vaniglia, ma non in [...]
Scritto da Jacopo Cossater | Pubblicato in Assaggi, Italia, Trentino-Alto Adige | Termini collegati: , | 4 Commenti
16 febbraio 2010

La piccola rivoluzione di Vinix Live!

Ci sono iniziative che, molto semplicemente, funzionano da sole. O quasi. Sabato scorso, per dire, sono stato vicino Soave al terzo appuntamento di Vinix Live!, momento di incontro tra produttori ed appassionati nato in rete, sul social network Vinix. Volendo provare a spiegare nel dettaglio di che cosa si tratti potrei dire che ci sono [...]
Scritto da Jacopo Cossater | Pubblicato in Buone idee | Termini collegati: , | 5 Commenti
15 febbraio 2010

Maremma Toscana IGT – Loacker, Ballando 2007

Sangiovese, Merlot | <10 € Dalla biodinamica tenuta toscana di Loacker un blend di particolare pulizia stilistica. Sangiovese e Merlot ottimamente integrati, in un rincorrersi di piccole sensazioni rosse. Ciliegia, in primo piano, ma anche lampone e ribes. In bocca è particolarmente sottile (femminile?), e c’è quella nota alcolica appena accennata, in apertura. Poi, dopo, [...]
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13 febbraio 2010

Architetti al servizio della vinificazione/7 – Manincor

Cantina Manincor, Caldaro, Italia Architetto: Walter Angonese Progetto: 2001 – 2002 Realizzazione: 2002 – 2004
Scritto da Jacopo Cossater | Pubblicato in Italia, Linee ed architetture, Trentino-Alto Adige | Termini collegati: , | 2 Commenti