Lambrusco Grasparossa, Pinot nero, Marzemino | <10 €
Mettiamola così: si potrebbe dire che con questo Rosso di rosso tutta la vicenda assuma aspetti un po’ più complicati, e che quindi questo sia assaggio che necessiti della giusta preparazione. E certo, in tutti i casi vi farà comunque alzare un sopracciglio. Sappiatelo.
Perchè al di là del suo essere scuro, anche nella spuma, è al naso che stupisce. Rabarbaro, prima di tutto. Poi note bagnate, di corteccia, di terra, di sottobosco, quasi di basilico. Sentori inaspettati, ma a loro modo certamente attraenti.
In bocca è secco. Anzi no, secchissimo, praticamente asciutto. Un colpo di fucile [cit.]. Estremamente armonico perchè, ed ecco un altra sorpresa, ritornano con una certa compiutezza molti degli aromi precedentemente detti, integrati ad un tannino puntuale e quasi setoso.
Assaggio verticale, difficilissimo ed affascinante.
12 Commenti
Pistola alla testa: Le Barbaterre o Cinquecampi?
Le Barbaterre.
Anche senza pistola, però.
Apperò! Mi toccherà recuperare le Barbaterre che non ho mai provato. Ma sembrano assaggi similari, o sbaglio?
Un po’ si, un po’ no. Dei due Le Barbaterre, dimenticando per un attimo le rifermentazioni in bottiglia, sembra più *vino* come normalmente lo conosciamo. E’ più definito, ma senza nulla togliere a Cinque Campi che è gran buono, ecco.
Riflessione a margine: problema reperibilità. Dove abito io, a Bressana Bottarone in Oltrepò Pavese (ma non solo) l’unica possibilità di trovare le suddette bottiglie è farsele spedire, quindi costi di spedizione e acquisti di almeno 6/12 bottiglie. C’è di buono che, almeno questi, sono prezzi abbordabili.
No Gabriele. Il 5 Campi è più cupo e introverso.
Io voto 5 campi. E anch’io senza pistola
Ciao.davide
Gabriele, conosci Surbir? http://www.surbir.it/Vini-C24.aspx
Davide, alla prossima cena li portiamo entrambi, mi sembra d’obbligo.
Invece dimmi, hai assaggiato il bianco di Campi La Bora Lunga? Che io a memoria ne ho un bel ricordo, ma era un assaggio al Leonkavallo venuto dopo molti altri.
No, in effetti. Eccoo qui: http://www.appuntidigola.it/2009/11/24/vdt-bianco-bora-lunga-cinque-campi-2007-6-8/
Mi sa che ho provato questa io : http://www.appuntidigola.it/2010/01/06/vdt-bianco-bora-lunga-cinque-campi-2008-8-9/
Purtroppo no, ma tutti gli altri prodotti di questi grandi produttori (Cinque Campi, Ca’ de Noci, Le Barbaterre, Camillo Donati etc) mi attraggono tantissimo. E’ che anche io ho il problema reperibilità.
Jacopo, stiamo comunque discutendo del fatto se siano meglio le bionde o le more
Ok per la cena. A Perugia la prossima volta.
Ciao.davide