Commenti a: I vinini, ovvero quello che vorrei bere http://www.enoicheillusioni.com/2009/12/i-vinini-ovvero-quello-che-vorrei-bere/ Una volta era un blog Wed, 08 Feb 2012 13:02:38 +0000 hourly 1 Di: Alto Adige Kalterersee Classico Superiore DOC – Baron di Pauli, Kalkofen 2009 | enoiche illusioni http://www.enoicheillusioni.com/2009/12/i-vinini-ovvero-quello-che-vorrei-bere/#comment-3117 Alto Adige Kalterersee Classico Superiore DOC – Baron di Pauli, Kalkofen 2009 | enoiche illusioni Wed, 24 Nov 2010 23:14:29 +0000 http://www.enoicheillusioni.com/?p=4697#comment-3117 [...] A Caldaro a volte, visitando le varie cantine, si ha come l’impressione che ci sia un vino che va fatto per forza, che tanto è una cosa legata alla tradizione ed in cui però non è che ci sia tutta questa convinzione. Mi riferisco alla schiava. Certo, te lo fanno assaggiare ma poi, quando si tratta di parlare delle bottiglie importanti, ecco subito saltare fuori quel bianco particolarmente minerale, o quel lagrein che tutti giudicano compiuto. Ed è un peccato che la schiava, quando fatta bene, è un gran vitigno. E’ vino vivo, che trova compiutezza più sulle tavole della cucina che sui banchi di degustazione, che regala piccoli grandi vini (ricordate i vinini?). [...] [...] A Caldaro a volte, visitando le varie cantine, si ha come l’impressione che ci sia un vino che va fatto per forza, che tanto è una cosa legata alla tradizione ed in cui però non è che ci sia tutta questa convinzione. Mi riferisco alla schiava. Certo, te lo fanno assaggiare ma poi, quando si tratta di parlare delle bottiglie importanti, ecco subito saltare fuori quel bianco particolarmente minerale, o quel lagrein che tutti giudicano compiuto. Ed è un peccato che la schiava, quando fatta bene, è un gran vitigno. E’ vino vivo, che trova compiutezza più sulle tavole della cucina che sui banchi di degustazione, che regala piccoli grandi vini (ricordate i vinini?). [...]

]]> Di: A Vinitaly si parlerà anche dei piccoli vini, o dei vinini | Enoiche Illusioni http://www.enoicheillusioni.com/2009/12/i-vinini-ovvero-quello-che-vorrei-bere/#comment-2254 A Vinitaly si parlerà anche dei piccoli vini, o dei vinini | Enoiche Illusioni Fri, 19 Mar 2010 20:10:52 +0000 http://www.enoicheillusioni.com/?p=4697#comment-2254 [...] ricorderete questo post sui vinini, che poi sarebbero quelli che costano poco e che si bevono facilmente e che sono un [...] [...] ricorderete questo post sui vinini, che poi sarebbero quelli che costano poco e che si bevono facilmente e che sono un [...]

]]> Di: Jacopo Cossater http://www.enoicheillusioni.com/2009/12/i-vinini-ovvero-quello-che-vorrei-bere/#comment-2253 Jacopo Cossater Fri, 19 Mar 2010 17:19:56 +0000 http://www.enoicheillusioni.com/?p=4697#comment-2253 http://www.vinitaly.com/scheda_prodotto.asp?idprodotto=292&lingua=it http://www.vinitaly.com/scheda_prodotto.asp?idprodotto=292&lingua=it

]]> Di: Colli Orientali del Friuli Doc Schioppettino 2007 – Dorigo « Enofaber's Blog http://www.enoicheillusioni.com/2009/12/i-vinini-ovvero-quello-che-vorrei-bere/#comment-1459 Colli Orientali del Friuli Doc Schioppettino 2007 – Dorigo « Enofaber's Blog Wed, 30 Dec 2009 23:13:01 +0000 http://www.enoicheillusioni.com/?p=4697#comment-1459 [MARKED AS SPAM BY ANTISPAM BEE] [...] Gourmet, è quella della piacevolezza e della convivialità, come Jacopo Cossater esemplifica in questo splendido post su Enoiche Illusioni. Infatti questo vino rientra in questa sfera di piacevolezza e apparente [...] [MARKED AS SPAM BY ANTISPAM BEE]
[...] Gourmet, è quella della piacevolezza e della convivialità, come Jacopo Cossater esemplifica in questo splendido post su Enoiche Illusioni. Infatti questo vino rientra in questa sfera di piacevolezza e apparente [...]

]]> Di: Angelo Peretti http://www.enoicheillusioni.com/2009/12/i-vinini-ovvero-quello-che-vorrei-bere/#comment-1458 Angelo Peretti Wed, 30 Dec 2009 17:53:46 +0000 http://www.enoicheillusioni.com/?p=4697#comment-1458 Credo di avere uno spazio, ma se ci sono altre proposte, avanti! Credo di avere uno spazio, ma se ci sono altre proposte, avanti!

]]> Di: Jacopo Cossater http://www.enoicheillusioni.com/2009/12/i-vinini-ovvero-quello-che-vorrei-bere/#comment-1445 Jacopo Cossater Mon, 21 Dec 2009 11:26:49 +0000 http://www.enoicheillusioni.com/?p=4697#comment-1445 Stefano, hai già qualcosa in mente? Stefano, hai già qualcosa in mente?

]]> Di: Stefano Il Nero http://www.enoicheillusioni.com/2009/12/i-vinini-ovvero-quello-che-vorrei-bere/#comment-1444 Stefano Il Nero Mon, 21 Dec 2009 10:10:44 +0000 http://www.enoicheillusioni.com/?p=4697#comment-1444 Dopo le imminenti Feste sarebbe bene "fare il punto"; è una iniziativa urgente e, secondo me, deve anticipare ampiamente il Vinitaly anzi, fosse possibile, arrivarvi già carica di se. Chissà che non vi trovi una spazio !!! Vedremo. Dopo le imminenti Feste sarebbe bene “fare il punto”; è una iniziativa urgente e, secondo me, deve anticipare ampiamente il Vinitaly anzi, fosse possibile, arrivarvi già carica di se.
Chissà che non vi trovi una spazio !!! Vedremo.

]]> Di: Massimo D'Alma http://www.enoicheillusioni.com/2009/12/i-vinini-ovvero-quello-che-vorrei-bere/#comment-1443 Massimo D'Alma Sun, 20 Dec 2009 14:01:42 +0000 http://www.enoicheillusioni.com/?p=4697#comment-1443 E' vero Jacopo, non <em>c'avevo</em> riflettuto su, sono addirittura perfetti, forse... E’ vero Jacopo, non c’avevo riflettuto su, sono addirittura perfetti, forse…

]]> Di: Jacopo Cossater http://www.enoicheillusioni.com/2009/12/i-vinini-ovvero-quello-che-vorrei-bere/#comment-1440 Jacopo Cossater Sat, 19 Dec 2009 10:21:58 +0000 http://www.enoicheillusioni.com/?p=4697#comment-1440 Angelo, Giampiero, fatemi sapere, sono interessato. Massimo, non lo so, ma direi più si che no. Voglio dire, se poi hanno profondità inaspettate senza pagare in bevibilità non sono <em>vinini</em> perfetti? Ivano, grazie, grazie! Angelo, Giampiero, fatemi sapere, sono interessato.

Massimo, non lo so, ma direi più si che no. Voglio dire, se poi hanno profondità inaspettate senza pagare in bevibilità non sono vinini perfetti?

Ivano, grazie, grazie!

]]> Di: Angelo Peretti http://www.enoicheillusioni.com/2009/12/i-vinini-ovvero-quello-che-vorrei-bere/#comment-1438 Angelo Peretti Sat, 19 Dec 2009 08:36:50 +0000 http://www.enoicheillusioni.com/?p=4697#comment-1438 Grazie della citazione e delle belle parole. Mi sa che dovrò passare all'azione. Magari appena si riapre la stagione. O subito dopo Vinitaly. Vediamo. Grazie della citazione e delle belle parole. Mi sa che dovrò passare all’azione. Magari appena si riapre la stagione. O subito dopo Vinitaly. Vediamo.

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