in Assaggi, Friuli-Venezia Giulia, Italia

Venezia Giulia IGT – Ratchis, Highlander 2007

Venezia Giulia IGT - Ratchis, Highlander 2007_1

Venezia Giulia IGT - Ratchis, Highlander 2007_2
Uvaggio: Tocai | Prezzo: <10 €

Assaggio semplice, diretto. Assaggio caratterizzato da un naso particolarmente erbaceo, dal quale emerge, poi, un frutto freddo, quasi glaciale. In bocca è bevuta dritta, secca, dalla spiccata acidità. Tutt’altro che morbidoso, fa di questa puntualità la sua caratteristica più importante, anche se sembra non completamente integrato. Finale in linea.

[s2]

Per il resto facciamo così. Evitiamo di indagare su quel “ducato longobardo” ed anche su quell’Highlander di scozzese memoria, che (nel dubbio, forse) è meglio.

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