Archivio Mensile: novembre 2009

30 novembre 2009

Loazzolo DOC – Forteto della Luja, Piasa Rischei 1999

Moscato bianco | 20-30 € Il Piasa Rischei è uno di quei vini che mi hanno avvicinato al vino, ed alla categoria dei dolci in particolare. E così, quando mi ritrovo a riassaggiarlo, lo so, sono di parte, mi piace perdermi nel suo essere così avvolgente. Luminoso e profondo, sia appena imbottigliato sia quando si [...]
Scritto da Jacopo Cossater | Pubblicato in Assaggi, Italia, Piemonte | Termini collegati: , , | 4 Commenti
28 novembre 2009

Una giornata di collegamenti: la classificazione di Montefalco

Ecco alcuni collegamenti, che nell’ultimo mese non ho seguito in modo sufficientemente approfondito questa piccola rivoluzione umbra. L’idea sembra semplice: adottare a Montefalco un sistema di classificazione, ufficiale e riconosciuto, basato sulla qualità simile a quello già in uso dal 1855 a Bordeaux. Ovviamente non mancano perplessità e polemiche. - Non è chiara, per esempio, [...]
Scritto da Jacopo Cossater | Pubblicato in Collegamenti, Umbria | Termini collegati: , , , , | 1 Commento
27 novembre 2009

Il lambrusco e la pastasciutta

A volte capita che l’online esca per incontrarsi nell’offline. Cose e persone vere, esperienze reali. La scorsa settimana è successo per (ben) due volte. Era martedì sera in Acetaia San Giacomo, vicino Reggio nell’Emilia. Era mercoledì, a Milano, vicino Porta Venezia, per un evento organizzato da Hagakure per Voiello. Della prima ne ho scritto qui, [...]
Scritto da Jacopo Cossater | Pubblicato in Parlo da solo | Termini collegati: , , , , | 4 Commenti
26 novembre 2009

Südtirol Blauburgunder DOC – Hartmann Donà, Donà Noir 2002

Pinot nero | 30-50 € Davvero, come scrivevo solo poche ore fa, quello che rimane stampato sul palato, dopo aver bevuto un bicchiere di Donà Noir, è la capacità di coniugare intensità ed eleganza. E trattasi di pinot nero, uvaggio generalmente molto più gentile, in particolare quando si pensa all’Alto Adige. Non qui. Hartmann Donà, [...]
Scritto da Jacopo Cossater | Pubblicato in Assaggi, Italia, Trentino-Alto Adige | Termini collegati: , | 3 Commenti
25 novembre 2009

Hartmann Donà

Quello che ti colpisce quando Hartmann parla della sua terra è il suo amore per le viti. Cose quasi vecchie, dal sapore antico, dai trenta ai cinquant’anni. Pinot nero, soprattutto. Ma anche schiava, pinot bianco, chardonnay, lagrein. Tutti a Merano. Pochi ettari, rese bassissime, quindicimila bottiglie. Per rendere l’idea. Ti guarda negli occhi e ti [...]
Scritto da Jacopo Cossater | Pubblicato in Assaggi, Produttori, Trentino-Alto Adige | Termini collegati: , , , , | 11 Commenti
10 novembre 2009

Torno subito

Curioso che proprio nel momento in cui questo blog esce ufficialmente dalla sua fase “beta” mi ritrovi a scrivere questo post. Adesso Enoiche Illusioni è, almeno a livello estetico e strutturale, come lo avevo immaginato qualche mese fa, quando ancora ero su blogspot e tutto era molto più facile. Tutti i vecchi post in ordine, [...]
Scritto da Jacopo Cossater | Pubblicato in Parlo da solo | 31 Commenti
7 novembre 2009

Venezia Giulia IGT – Ratchis, Highlander 2007

Uvaggio: Tocai | Prezzo: <10 € Assaggio semplice, diretto. Assaggio caratterizzato da un naso particolarmente erbaceo, dal quale emerge, poi, un frutto freddo, quasi glaciale. In bocca è bevuta dritta, secca, dalla spiccata acidità. Tutt’altro che morbidoso, fa di questa puntualità la sua caratteristica più importante, anche se sembra non completamente integrato. Finale in linea. [...]
Scritto da Jacopo Cossater | Pubblicato in Assaggi, Friuli-Venezia Giulia, Italia | Termini collegati: , | Commenta
5 novembre 2009

Baratto Wine Day

Ne aveva parlato a Genova, durante un incontro tra persone interessate a quello che succede in rete. Trascorsa l’estate Davide Cocco l’ha fatto. Il Baratto Wine Day* è realtà. Inutile dire che noi ci saremo, entusiasti. *Funziona così: Nessuna tariffa di ingresso, ma almeno un cartone di vini, sei bottiglie, da scambiare liberamente con gli [...]
Scritto da Jacopo Cossater | Pubblicato in Buone idee | Termini collegati: , | 3 Commenti
3 novembre 2009

Etna Bianco DOC – Al-Cantàra, Luci Luci 2007

Uvaggio: Carricante | Prezzo: 10-15 € Bell’assaggio quello del carricante in purezza di Al-Cantàra. Bevuta compiuta, che coniuga corpo e fragranza. Caratteristica di questa bell’azienda in provincia di Catania sembra essere proprio la pulizia stilistica dei vini, capaci di essere molto puntuali, bevibili, belli (avevo infatti scritto, prima, di uno dei rossi, a base di [...]
Scritto da Jacopo Cossater | Pubblicato in Assaggi, Campionature, Italia, Sicilia | Termini collegati: , , | 5 Commenti