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Archivio Mensile: ottobre 2009
Moscato d’Asti DOCG – Bocchino, Sorì dei Fiori 2008
Uvaggio: Moscato | Prezzo: <10 € Piglio leggero e luminoso, per il Moscato Sorì dei Fiori. E’ bevuta che si caratterizza per una netta idea agrumata, lungo tutto l’assaggio. Limone, cedro, pompelmo, figli di un’idea di frutto sfuggente sono protagonisti dello spettro olfattivo, cui non manca una certa mineralità e fragranza. Moscato d’Asti che regala [...]
Velocemente sul tappo a vite
Avevo già manifestato in passato la mia passione, non solo estetica, per i tappi a vite. Bhè, non sarà un trattato tecnico, ma che bello leggere queste poche righe di Antonio Tombolini di ritorno da Merano Enoblog 2009: “il tappo di sughero è fottuto, non ha più motivo di esistere. E anche la balla che [...]
Pubblicato in Parlo da solo Termini collegati: Antonio Tombolini, Gianpaolo Paglia, Screwcap, Tappo a vite 17 Commenti
Umbria IGT – Cantina La Spina, Polimante della Spina 2006
Uvaggio: Merlot ed altre | Prezzo: 15-20 € Con il Polimante si va idealmente a chiudere il cerchio di una delle (piccole) realtà più interessanti della regione. La cantina è La Spina, il protagonista Moreno Peccia, uno che la mattina lo puoi incontrare in ufficio, a fare tutt’altro, ed il pomeriggio ed i fine settimana [...]
Pubblicato in Assaggi, Umbria Termini collegati: Cantina La Spina, Merlot, Moreno Peccia 13 Commenti
Moscato d’Asti DOCG – Giacinto Gallina, Farfarello 2008
Uvaggio: Moscato | Prezzo: <10 € La ricerca di un vino dolce dolce, adeguato ad un moderato consumo durante il dessert e dal prezzo umano, è attività che ultimamente mi diletta in modo particolare. Non è un caso, quindi, essermi imbattuto in un Moscato d’Asti. Tipologia generalmente sottovalutata, se non addirittura snobbata, può riservare sorprese? [...]
Veneto IGT – La Biancara di Angiolino Maule, Sassaia 2008
Uvaggio: Garganega 85%, Trebbiano 15% | Prezzo: <10 € Certo che a trovarsi nel bicchiere, magari senza la dovuta preparazione, una garganega de La Biancara si potrebbe rimanere spiazzati, almeno all’inizio. Ad avvicinarsi invece ai vini di Angiolino Maule con curiosità l’effetto sarà probabilmente di piacevole sorpresa. Penso prima ai colori, di rara intensità. Antichi, [...]
Erbaluce di Caluso Spumante Doc – Le Baccanti, Berenice 2004