Archivio Mensile: ottobre 2009

31 ottobre 2009

Barbaresco Riserva DOCG – Dante Rivetti, Bricco de Neueis 1996

Uvaggio: Nebbiolo | Prezzo: 20-30 € Va sicuramente detto che ci sono stati diversi momenti di forse. Era il momento giusto, per esempio? Ma quando dovrebbe esserlo, eventualmente? Perchè appena aperto per diverse decine di minuti era assaggio timido, ha preteso il suo tempo. Perchè, è poi apparso chiaro, trattasi di bella stoffa. Un Barbaresco [...]
Scritto da Jacopo Cossater | Pubblicato in Assaggi, Italia, Piemonte | Termini collegati: , | 2 Commenti
31 ottobre 2009

Carema DOC – Ferrando, Etichetta nera 2005

Uvaggio: Nebbiolo | Prezzo: 30-50 € Se esistono, ed esistono, ne sono certo, i vini del cuore, allora il Carema è il mio vino del cuore. Un vino di montagna, un nebbiolo di montagna. Per alcuni declinazione minore del nebbiolo. Per me solo sconosciuta ai più. Colore nebbiolo, oserei dire, paradigmatico, granato scarico, luminoso. Spezie, [...]
Scritto da Fabrizio Gallino | Pubblicato in Assaggi, Italia, Piemonte | Termini collegati: , | Commenta
25 ottobre 2009

Etna Rosso DOC – Al-Cantàra, O’scuru o’scuru 2006

Uvaggio: Nerello mascalese, Nerello cappuccio | Prezzo: 20-30 € Quello che stupisce di più, all’assaggio di questo assemblaggio di nerelli dall’Etna, è la freschezza degli aromi e la facilità di beva, che un sorso ne tira immediatamente un altro. Bevuta di corpo, s’intende. Ma un corpo che gioca le sue carte più su la sottigliezza [...]
Scritto da Jacopo Cossater | Pubblicato in Assaggi, Campionature, Italia, Sicilia | Termini collegati: , , | 6 Commenti
23 ottobre 2009

Sorprese

La giornata era andata così. Ed entravi in osteria, una dove non eri mai stato, senza grandi aspettative. Un posto aperto da relativamente poco, sulle ceneri di una precedente attività. Sfogliavi la carta dei vini sperando di trovare qualcosa di interessante, magari senza spendere troppo. Era tutto così scontato, però. Solo dopo un aperitivo l’occhio [...]
Scritto da Jacopo Cossater | Pubblicato in Assaggi, Friuli-Venezia Giulia, Italia, Parlo da solo | Termini collegati: | 9 Commenti
21 ottobre 2009

Sangiovese di Romagna Superiore DOC – Terre Cevico

Uvaggio: Sangiovese | Prezzo: <10 € Vero è che, in particolare in bocca, è bevuta che sembra coniugare un corpo ed una trama tannica di un certo interesse, almeno per qualche momento. Generalmente però, credo, arranca. Rosso rubino scuro, appena più chiaro sul bordo, è sangiovese di qualche tipicità: viola, ciliegia e sentori terziari, di [...]
Scritto da Jacopo Cossater | Pubblicato in Assaggi, Emilia-Romagna, Italia | Termini collegati: , | 3 Commenti
19 ottobre 2009

Daunia IGT – La Marchesa, Il Melograno 2008

Uvaggio: Montepulciano, Nero di Troia | Prezzo: <10 € Si, ci sono rosati gustosissimi. E certo, possono costare poco. Chiedere de Il Melograno. Lucera, Foggia. Un rosato puntuale, a meno di cinque euro, bello da guardare e buono da bere.  Avvolgente e fresco nei profumi in bocca convince, grazie ad una spalla acida certamente invidiabile. [...]
Scritto da Jacopo Cossater | Pubblicato in Assaggi, Italia, Puglia | Termini collegati: , | 7 Commenti
18 ottobre 2009

Sicilia IGT – Tasca d’Almerita, Cygnus 2002

Uvaggio: Nero d’Avola, Cabernet sauvignon | Prezzo: 10-15 € Rosso rubino scuro intenso, vivido, mediterraneo. A voler sentirne i profumi, poi, emerge in modo piuttosto netto il cabernet, con le sue piacevoli note vegetali integrate ad un sottofondo fruttoso, appena surmaturo, pieno e piacevole. Anche in bocca c’è parecchio estratto, è bevuta che riempie il [...]
Scritto da Jacopo Cossater | Pubblicato in Assaggi, Italia, Sicilia | Termini collegati: | 3 Commenti
15 ottobre 2009

Maremma Toscana IGT – La Busattina, TerreEteree 2006

Uvaggio: Sangiovese, Ciliegiolo | Prezzo: <10 € Ti imbatti ne La Busattina per sbaglio, che in verità eri uscito per fare la spesa al mercatino del bio, quelle dove trovi sempre qualche ghiottoneria. Sangiovese e ciliegiolo, afferma con orgoglio Emilio Falcione, il produttore, offrendoti un assaggio di prova, che di questi tempi non si sa [...]
Scritto da Jacopo Cossater | Pubblicato in Assaggi, Italia, Toscana | Termini collegati: , | Commenta
15 ottobre 2009

Parla come mangi

Si lo so, sto andando off-topic, clamorosamente. Ma i post che Terence Hughes sta dedicando all’inglese (quello vero, di tutti i giorni) sono, molto semplicemente, imperdibili. Su Mondosapore.
Scritto da Jacopo Cossater | Pubblicato in Parlo da solo | Termini collegati: , | 4 Commenti
13 ottobre 2009

Rosso di Montefalco DOC – Terre de’ Trinci 2005

Uvaggio: Sangiovese, Sagrantino, Merlot | Prezzo: <10 € Ne parlavo con un amico veneto certamente meno uso al consumo di rosso di Montefalco del sottoscritto. Se da un lato è naturale che i vini prodotti sul territorio, soprattutto quelli dal largo consumo e dal prezzo da tavola, rimangano e vengano consumati sul territorio, dall’altro è [...]
Scritto da Jacopo Cossater | Pubblicato in Assaggi, Italia, Umbria | Termini collegati: , | 1 Commento